小金羊肚菌（小金野生羊肚菌）

小金羊肚菌（小金野生羊肚菌）2.气味上区别野生羊肚菌形态野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别：1.形态上区别野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，颜色相对较淡。

小金县位于四川省西北部，阿坝藏族羌族自治州南端，东部四姑娘山高达6250米，一般高山脊梁达4500米。县境属亚热带气候型，高山峡谷地带，气候冬寒夏凉，常年干燥，雨量稀少，气温变化大，四季明显，日夜温差较大，有时达20℃以上，年均降雨量600多毫米；无霜期220天，年平均气温12.2℃；全年光照2200小时。小金县每年4月至6月盛产野生羊肚菌。野生羊肚菌生长环境要求很高，生长在无污染的高山草甸、阔叶林、针叶林带，野生羊肚菌人工寻找采摘。

野生羊肚菌生长环境

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌。用于食积气滞、腹胀、痰壅气逆喘咳。羊肚菌其结构上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。

高山草甸上野生羊肚菌

野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别：

1.形态上区别

野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，颜色相对较淡。

野生羊肚菌形态

2.气味上区别

野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。

未采摘野生羊肚菌

3.口感上区别

野生羊肚菌口感更细嫩。

晾晒野生羊肚菌