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年年都有滞销怎么看清种植形势(数百元跌到滞销)

年年都有滞销怎么看清种植形势(数百元跌到滞销)​​​​​​​​玛咖产自高原,又来自遥远的秘鲁,与安第斯山高原、印加人等联系到一起,神秘感十足,这些都成了商贩们炒作的噱头,就像螺旋藻、黑枸杞一样,在当时就宛如神药。不过真正让玛咖出圈的是在2011年前后,有机构调研报告称国内玛咖的需求量将在2015年超过10万吨,与此同时,又有一些媒体不断宣传其“新资源食品”,推波助澜之下,市场行情一片火热,玛咖一斤卖到数百元成了常态。

近10几年来,随着人们生活水平的提高,对健康养生也是越来越注重,因此很多曾经没什么名气,甚至是只存在于犄角旮旯的偏门食材,也被包装成了保健食品。经过商贩们的运作,不仅名声大噪,价格也是让人惊叹,其中黑枸杞就是个典型,被夸大的养生价值结合它的稀缺性(当时只有野生的),曾卖到上千元一斤,仍有不少人争相购买。而随着人工种植出现后,供应充足导致很快跌价,人们也认识到了它的真实价值。

年年都有滞销怎么看清种植形势(数百元跌到滞销)(1)

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可以说在2010年前后那个风口上,只要是足够罕见的食材并且经过大肆炒作,就稳稳地能在市场上走俏,价格屡创新高,我们今天要讲的玛咖也是其中之一。在2000年以前,国内鲜有人知道玛咖是何物,这种原产自南美洲(秘鲁)高原的植物,在原产地只是普通食材而已。在2002年前后,国内才开始有人种植玛咖,但产量也很低,虽有人将它当成药材,但是发展速度十分缓慢,一直缺少一个爆红的契机。

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玛咖产自高原,又来自遥远的秘鲁,与安第斯山高原、印加人等联系到一起,神秘感十足,这些都成了商贩们炒作的噱头,就像螺旋藻、黑枸杞一样,在当时就宛如神药。不过真正让玛咖出圈的是在2011年前后,有机构调研报告称国内玛咖的需求量将在2015年超过10万吨,与此同时,又有一些媒体不断宣传其“新资源食品”,推波助澜之下,市场行情一片火热,玛咖一斤卖到数百元成了常态。

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从那之后,玛咖在云南等地种植面积不断增加,市场上相关的产品也层出不穷,尤其是在网购平台上,而很多人听信了商贩们的宣传,不少消费者的购买意愿很是强烈。在产地,不但有农民大量种植玛咖,也有很多人囤货不卖,想要等待更好的行情,但是在2015年底-2016年初(玛咖产新的时间段),玛咖的行情彻底崩盘了。产地的玛咖没有商贩来收购,陷入了滞销困境,而市场上玛咖相关的产品也卖不动了,短短几个月玛咖的神话就破灭了,让很多种植户(高价买种苗)和商贩(库存量大)都损失惨重,那时“玛咖比萝卜便宜”成了广为人知的新闻。

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玛咖的辉煌始于炒作,而它走下神坛的原因则有很多说法,有人说是炒作太猛泡沫破裂,有人说是种植面积太大导致供过于求,也有人觉得是它被2015年(版)的《药典》拒之门外。在中药材领域,《药典》一直都是衡量药材入药的标准之一,而玛咖未被写入,则引发了很多人的猜想,比较玛咖也是被当成药食同源的保健品,如果没有了药用价值背书,那不就成了普通食材了,而这也成了玛咖神话破灭的原因之一。

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如今5年时间过去,玛咖的种植面积已大不如前,库存也是积压严重,​但​一切回归平静之后,玛咖也回归到了它的原始价值,也就是人们当时被灌输的那方面价值。虽说如今玛咖比萝卜强不了多少,但入药的价格也能达到一斤8元(最便宜的黄玛咖),同时种苗便宜了,种植成本不高,与普通农作物没多大区别。有业内朋友表示,如今玛咖的市场需求量一年几千吨,因为相关产品便宜了,多少还是有人会买的。不过很多农民都表示不会再种植了,当年遭遇的亏损,现在仍心有余悸,不如种点蔬菜、水果实在。

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