水产养殖怎么学（专业水产养殖学）

水产养殖怎么学（专业水产养殖学）“渔”趣在课堂：你见过这样的课堂吗？一人、一锅、一鱼，桌面上是各种调味品，每个人都要亲自动手做香酥烤鱼。同学们先将鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后将其清洗、腌制、油炸、调味、烘干、冷却、真空包装。最后的成品色泽棕黄，口感酥脆，有五香的、糖醋的、麻辣的……这就我们该专业的水产品加工工艺课。在这堂课上，你还能学做鱼丸，在这样的课堂里，你不仅能学到知识，还 get 到了生活技能，难道你不心动吗？别急，我们还有必修课程——游泳……院校专业：华中农业大学水产养殖学专业这是来自“霸道总裁”的宠爱，但求学君以为，这句话在水产养殖学专业的同学嘴里说出来，才更应景~它就是我今天要介绍的专业——水产养殖学。一听是学“水产”，我们很容易联想到养鱼养虾养蟹、卖鱼等，确实，社会上有很多人对农学类专业有一定的偏见，这时候，该专业学生可以这么回应：子非“渔”，焉知“渔”之乐？学姐就读体验

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你不一定看过这部电视剧，但你应该听过过这个台词或见过这个表情包：

这是来自“霸道总裁”的宠爱，但求学君以为，这句话在水产养殖学专业的同学嘴里说出来，才更应景~它就是我今天要介绍的专业——水产养殖学。

一听是学“水产”，我们很容易联想到养鱼养虾养蟹、卖鱼等，确实，社会上有很多人对农学类专业有一定的偏见，这时候，该专业学生可以这么回应：子非“渔”，焉知“渔”之乐？

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院校专业：华中农业大学水产养殖学专业

“渔”趣在课堂：你见过这样的课堂吗？一人、一锅、一鱼，桌面上是各种调味品，每个人都要亲自动手做香酥烤鱼。同学们先将鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后将其清洗、腌制、油炸、调味、烘干、冷却、真空包装。最后的成品色泽棕黄，口感酥脆，有五香的、糖醋的、麻辣的……这就我们该专业的水产品加工工艺课。在这堂课上，你还能学做鱼丸，在这样的课堂里，你不仅能学到知识，还 get 到了生活技能，难道你不心动吗？别急，我们还有必修课程——游泳……

“渔”趣在实践：每年 4 月中旬，我们专业的大三学生就要进行为期一个半月的生产实习。主要内容有设备的整修、鱼苗的繁育（包括亲鱼的培育、亲鱼的捕捞、人工催产、人工授精、鱼苗的孵化、鱼苗开口饵料的制作、投喂、活饵料培育、鱼苗出售）、鱼苗常见性疾病的防治等。其中，拉网是每个学生必须学会的技能：渔网的两端分别需要一人撑篙、一人踩下纲，在收网起水之时，撑篙人需要和拉网人员配合默契，脚一拉一抬，手一松一落，慢慢地将鱼儿收入网中。这个时候，经常能听到汉子们的吆喝声。

“渔”趣在课外：每年，水产学院都会为新生举办水族造景大赛。

专业概述

通常情况下，人们认为水产养殖就是简单的将鱼苗、虾苗等放入池塘中养殖，没有什么技术含量。其实不然，现代水产养殖利用科学技术开发并培育更多的营养的水产品，是沿海渔业经济的重要组成部分之一。例如水产养殖可以通过池塘、湖泊、河道、稻田、工业化以及海水网箱等多种形式对水生动、植物进行养殖，也可以通过天然水域对语种进行流放增殖或自然增殖等。

该专业通过对海水、淡水中鱼类的生长特点、习性及其与养殖水域生态环境关系的学习，掌握增养殖的基本理论和技能，再结合养殖饲料的营养搭配和生产，鱼类、甲壳类、藻类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖技术，以及养殖过程中病虫害防治等专业知识，让学生对水产养殖学的学习有个大概的了解。同时，学习该专业，还应具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，知道水产品加工利用的相关知识等。另外，学生还应该对有关水产资源保护、环境保护、捕捞和渔政等方面的俄政策、法规有所了解。

主干课程

动物学、鱼类学、水产动物组织胚胎学、水生生物学、养殖水环境 化学、鱼类生态学、鱼类遗传育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料 学、池塘养鱼学、内陆水域增养殖学、名特水产动物养殖学等。

就业方向

该专业就业面比较宽泛，主要包括：

1.科研院所。学生可以从事与水产养殖相关的科研工作，或者从事渔政管理。大部分的就业单位是中央或者地方隶属的水产研究所，如中国水产科学研究院、黑龙江水产研究所、黑龙江渔业经济研究所等。

2.饲料公司。对技术方面更加感兴趣的同学可以从事饲料的技术、研发工作，通过运用所学的专业知识，对水产养殖户进行指导，使他们能更好的投喂饲料，降低饲料系数。该方面比较大的公司有山东六和集团、新希望集团、正虹集团等。

3.水产公司。学生了解水产养殖的专业知识，熟悉养殖动物的生活习性，可在这类公司从事技术开发或者管理生产的工作。

4.学生也可以在水产类院校从事教学或者教学管理等工作。

5.继续深造。攻读水产养殖学、水生生物学、海洋生物学及其他相关学科的硕士学位。

水产养殖行业的薪资较高，竞争不激烈。由于水产养殖学是一个比较特殊的专业，跨行业就业的现象较少，毕业生主要分布在辽宁、山东、湖北、江苏、浙江等省份。

院校推荐

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专业拓展阅读

你爱吃鱼吗？你知道菜市场的鱼是从哪里来的吗？如果你以为它们是在江河湖海中“网”来的，那就太小看全世界人民的胃了。因为，光是靠鱼自身的繁殖和生长速度，我们早就把水里的鱼吃光了。为了让大家可以随时吃到美味的鱼和其他水生动植物，水产养殖就成了必不可少的存在。

水产养殖是沿海渔业的重要组成部分，各种淡水和海水动植物都是营养丰富的美味食品。由于人口的大量增加和人们对水产品需求量的大幅度增长，开发和培育更多有营养的水产品就成了当前的需要。水产养殖学专业就是通过对养殖技术的研究与探索，繁育出具有优良性状的养殖品种，同时利用现有的养殖手段为人们提供健康、绿色、无毒、无公害的水产品。

另外，在观赏鱼领域内，繁育出具有欣赏价值的奇特品种也可增加人们的生活乐趣。

水产养殖学专业并不是培养“渔夫”的，它培养的是能掌握科学技术并作用于行业以达到促进渔业经济发展目的“海王”~

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来源：《求学》杂志、网络资料汇总

微信编辑：韦成观

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