这道酸酸辣辣的料理超级开胃（朋友吃了这道创意菜）

这道酸酸辣辣的料理超级开胃（朋友吃了这道创意菜）5.花瓣均匀裹上面糊。4.花瓣滤水，放入面糊中。1.拾取新鲜的木棉花，将花瓣摘下。2.先用流水清洗，然后泡在盐水中，去涩杀菌。3.调一碗稀面糊，加入少许盐，鸡精。

木棉花酥

当我做好这盘菜端上桌，朋友说我故弄玄虚，炸个紫薯片也配创意？我笑着说，你们吃吃看就知道了。

吃了以后她们说是花瓣，但是不知道是什么花。也难怪，此花，大多植于中国福建南部，广州，云南昆明，四川攀枝花，台湾，在我们浙江，应该是鲜有机会见到。

她在春暖后，三四月进入茂盛花期，倔强的紧实花托，簇着五片鲜红的花瓣。

1.拾取新鲜的木棉花，将花瓣摘下。

2.先用流水清洗，然后泡在盐水中，去涩杀菌。

3.调一碗稀面糊，加入少许盐，鸡精。

4.花瓣滤水，放入面糊中。

5.花瓣均匀裹上面糊。

6.放入锅中炸制，花瓣先下沉，外表白色，渐渐浮起来，呈微微金色时即可捞出。

7.一道颜色鲜美，口味酥脆的木棉花酥就做好了。

木棉花除了观赏价值，药用价值也甚高。

广东人以煲汤见长，他们用木棉花煲汤，祛湿，健脾。亦可用来煲粥，做茶饮。真是既有颜值，又有内涵，被选为市花，当之无愧。