如何开一家香港连锁超市（香港第一连锁超市百佳如何领先一步升级为智慧门店）
如何开一家香港连锁超市（香港第一连锁超市百佳如何领先一步升级为智慧门店）· 库存管理：后台同步库存信息，自动切换缺货模板，协助门店人员快速制定补货及订货策略；· 营销触点：实现门店与线上促销实时同步，可在实体店内轻松实现"秒杀"或"时段促销"等活动。根据门店营销活动情况自由切换价签模板，定时亮灯提醒，全方位触达消费者，丰富门店运营手段；1、 电子价签目前，百佳多业态门店已陆续上线汉朔电子价签，实现智能价格管理，节约大量人力成本投入。并且汉朔电子价签具备交互属性，可作为营销触点与消费者交互提供便捷购物方式，也可与店员交互成为提升门店管理效率。· 价格管理：电子价签应用，实现门店端价格一键变更，无需人工参与，迅速准确，确保线上线下商品信息、价格信息实时同步；
大数据、物联网、云计算、人工智能等新技术正推动着零售行业的高速发展，新零售的发展促使线上线下加速融合，电商布局线下，传统零售纷纷转型。
百佳，隶属屈臣氏集团，是香港最具规模的连锁超市，目前百佳在中国大陆及港、澳地区分店数超过300家，其中在广东地区开设的连锁店已超过50家，致力于以不同的店铺品牌服务不同的目标顾客群。新零售大环境下，百佳寻求积极转型，通过汉朔科技电子价签及智慧门店解决方案，结合科技和数据应用，重构"人、货、场"关系，提升零售效率，完成传统门店向智慧门店的升级改造，提升门店数字化获客能力。
与众多传统零售企业相同，在新零售的冲击下，百佳面临如何打造智慧门店的难题：①经营成本飙升，而运营效率却有待提升；②线上线下融合，全渠道的经营，门店处理多平台订单能力较弱，③银线效率低，排队时间长，顾客消费体验差。
IT管理及运营能力属于线下零售企业短板，百佳同样如此，传统"ERP⇄总部⇄门店⇄POS"的结构过于单一，无法满足新零售的全渠道高速运转需求。汉朔科技帮助百佳重新规划IT架构，结合电子价签以及智慧收银、智慧营销、智慧拣货、智慧陈列等多项智慧门店解决方案实现多维度数字化管理百佳门店，帮助提升门店整体工作及运营效率，完成传统门店向新零售智慧门店升级转型。
1、 电子价签
目前，百佳多业态门店已陆续上线汉朔电子价签，实现智能价格管理，节约大量人力成本投入。并且汉朔电子价签具备交互属性，可作为营销触点与消费者交互提供便捷购物方式，也可与店员交互成为提升门店管理效率。
· 价格管理：电子价签应用，实现门店端价格一键变更，无需人工参与，迅速准确，确保线上线下商品信息、价格信息实时同步；
· 营销触点：实现门店与线上促销实时同步，可在实体店内轻松实现"秒杀"或"时段促销"等活动。根据门店营销活动情况自由切换价签模板，定时亮灯提醒，全方位触达消费者，丰富门店运营手段；
· 库存管理：后台同步库存信息，自动切换缺货模板，协助门店人员快速制定补货及订货策略；
· 扫码购：以价签承载扫码购入口，支持单品级SKU二维码投放，扫描二维码可快速加入购物车完成购物。汉朔将此过程中产生的用户数据进行收集并分析，帮助百佳门店打造个性化营销方案。
2、 智慧收银
汉朔为百佳提供了扫码购与自助购一体化的门店智慧收银解决方案，通过提供慧屏设备兼顾自助结算及订单核验的功能，同步识别会员信息；顾客可选择更多样的消费方式，到店购物体验提升，并且门店在银线改造投入成本大大节省，减少了银线排队的现象。
百佳上线汉朔智慧收银解决方案后，店内消费者使用自助购比例已达30%，且门店硬件设备投入相较于分别部署降低了50%以上。并且，营销信息也会在自助慧屏设备同步显示，门店营销手段也更为多元化，与电子价签互动实现门店优惠券投放与购物的一体化运营。
3、 智慧拣货
百佳通过汉朔的拣货系统，将原本分散的各渠道订单汇集处理，并经过分发机制推送到拣货PDA上，自动生成最佳拣货线路，同时待拣商品的电子价签同步切换至拣货模版，自动亮灯提醒。员工直接使用PDA完成拣货、复核、配送交接的全流程，使线上交易与线下物流无缝连接，全面提升门店效能与库存周转速度。
据统计得出，目前百佳系统内上线汉朔智慧拣货解决方案门店履约效率达到了30%以上，每家单店平均完成订单量超过1000单；单人拣货速度平均达到5分钟/单；拣货准确率提高20%。
4、 智慧陈列
汉朔将电子价签与大数据应用结合，有效获取门店陈列数据，实现对百佳门店商品陈列、货位监控、用户识别等多种场景的数字化呈现。全程无纸化操作，自动推送棚格图，避免了人为因素导致陈列差异；且每片价签与商品处于对应关系，有效固化了店内商品陈列位置，总部可实现对门店陈列信息的实时监控。
5、 总结
综上所述，汉朔电子价签应用帮助百佳门店便捷打通线上线下，在实体门店产生数据并收集多项行为数据，为打造数字化应用场景提供基础；智慧收银方案大幅提升百佳顾客的消费体验，享受全渠道便捷购物；智慧拣货保障了类似于百佳传统零售企业在能快速融合线上，拥有"线上速度"；智慧陈列则实现了门店快速陈列，有效固定商品陈列信息。
当然，百佳与汉朔合作实现新零售转型内容不止于此，双方将针对双端会员信息管理、多元化的消费体验、智能化的空间管理以及全渠道精准营销碰撞出更多的火花，共同打造数字化、高效率、重体验的新零售智慧门店。
