夏日祭鱼记（夏日屠鲮记）

夏日祭鱼记（夏日屠鲮记）最后出场的是野鲮，也称泰国鲮，鱼鳞略显红色，衣裳粉红性感，身材丰满圆润，体形宽大。中鱼之力量最为沉重，犹如电击，力大如牛，拉着我瘦弱的身材东倒西歪。这情景，让我想起了小时候下田犁地的场景，牛拉着我踉踉跄跄，就是那种感觉，让我一生难忘。野鲮虽然出身卑微，不受钓鱼人的喜爱，但却是我的最爱了，因为我喜欢用鲮鱼做鱼丸。既然我们钓到了大麦鲮，那怎么吃还真成了大问题。说鱼有百种吃法也不为过，民间有一鱼八吃的说法。这麦鲮鱼有点像草鱼，那就来个水煮鱼也不错了。我想，一个钓鱼人，首先应该是钓鱼的高手，同时也是能把大鱼变成美味佳肴的厨师，做出人间的美味，鱼宴中的的精华。当然，我不是厨师，水煮鱼也是山寨版的。这就是土鲮，土鲮的特点就是鱼身圆短，鱼头下方有一扛蓝色的标志。鱼肉鲜甜味美，肉质细腻，美中不足就是鱼刺有点多。土鲮也是我们本地钓鱼人最爱的鱼种之一，土鲮中鱼之力量最为霸道，犹如野马奔腾，拉到你怀疑人生的节奏

又是一年的夏天，也是一年中最热的季节。天空万里无云，阳光如剑，树影斑驳。钓鱼人也变得燥动不安，仿佛看见鱼儿在各个房间到处游动，眼前颤抖的浮标总是黑个不停，再不去钓鱼，精神病院又要多出几个爱钓鱼的人来。

这里是广西南宁市隆安县一库，听说开钓已经好久了，不过小罗非闹得厉害，不好钓。前段时间老板杀了小罗非，鱼情不错，野鲮，麦鲮、土鲮都上。白天晚上都是人山人海，热闹非凡。

天空尉蓝，微风吹佛，碧波荡漾，钓伞错落，风景如画。如果再来上一条大鱼，那就是钓鱼人一生中最难忘的时光了。

韩哥中了一条鲮鱼，拉得钓线吱吱作响，仿佛天籁之音，震憾着内心深处的那颗沉睡的灵魂。鲮鱼又分为土鲮，麦鲮、野鲮三种，号称水中的战斗机，力大无穷，有着霸王般的力量。民间有一鲮二鲤的说法，意思是一条鲮鱼的拉力有两条鲤鱼的力量有过之而无不及。鲮鱼一般分布在广西，广东两省及沿海一带居多。

这就是土鲮，土鲮的特点就是鱼身圆短，鱼头下方有一扛蓝色的标志。鱼肉鲜甜味美，肉质细腻，美中不足就是鱼刺有点多。土鲮也是我们本地钓鱼人最爱的鱼种之一，土鲮中鱼之力量最为霸道，犹如野马奔腾，拉到你怀疑人生的节奏，为鲮鱼中的老大。

土鲮既然肉质鲜美，那我们就不要浪费了。在我们两广喜欢做鱼生片，也叫鱼生。民间有戏言“吃鱼生，肝吸虫，不吃鱼生，虫吸肝”。可见鱼生的诱惑不是一般的大，由于淡水生鱼片不同于深海鱼，吃了容易染上肝吸虫病。所以一般我不会做鱼生。我自创了这道八怪鱼片，八种配料，色泽鲜艳，味道鲜美，老少皆宜。

这叫麦鲮，也称为孟加拉鲮，樱桃小口，身材苗条修长，如果不注意观察，还跟草鱼有点相似。中鱼之力量沉稳有力，狂如野猪，拉到你手软脚麻，腰酸背疼，让你久久不忘，为鲮鱼老二。

既然我们钓到了大麦鲮，那怎么吃还真成了大问题。说鱼有百种吃法也不为过，民间有一鱼八吃的说法。这麦鲮鱼有点像草鱼，那就来个水煮鱼也不错了。我想，一个钓鱼人，首先应该是钓鱼的高手，同时也是能把大鱼变成美味佳肴的厨师，做出人间的美味，鱼宴中的的精华。当然，我不是厨师，水煮鱼也是山寨版的。

最后出场的是野鲮，也称泰国鲮，鱼鳞略显红色，衣裳粉红性感，身材丰满圆润，体形宽大。中鱼之力量最为沉重，犹如电击，力大如牛，拉着我瘦弱的身材东倒西歪。这情景，让我想起了小时候下田犁地的场景，牛拉着我踉踉跄跄，就是那种感觉，让我一生难忘。野鲮虽然出身卑微，不受钓鱼人的喜爱，但却是我的最爱了，因为我喜欢用鲮鱼做鱼丸。

野鲮肉质粗糙而富有弹性，是制作鱼丸的最佳鱼种。体形在5到10斤左右的老野鲮，肉质沉厚，颜色深红，做出的鱼丸口感嫩滑弹牙，富有味蕾。那股淡淡的鱼香味让人回味无穷，欲罢不能。不过制作鱼丸历经十大工序，历时弥久，要有长矛般的耐心。

好了，我背起行囊，踏上了远去的征程，屠鲮之战拉开了序幕。这里是广西南宁市隆安县一库，是一座集防洪灌溉的小水库。前几天听韩哥说上麦鲮了，都是六，七斤的大货，听了我心里一阵激动。因为这几年我都是钓鲢鳙鱼，好久都没有钓鲮鱼了。

老话说常说“三分钓技，七分钓位”，钓鱼，位置摆在首位，再加上一个好天气，爆护也是有可能的。从前，民间有一位老人告诉我，鲮鱼喜欢呆在有泥沙的地方，我深信不疑。我就选中这里了，有黄泥的味道，水深两米五左右，很合适。

今天的天气非常晴朗，白云在空中飘荡，微风吹起的波浪轻轻地拍打着岸边的泥土，空气中弥漫着一股香草的气息，让人心旷神怡。

早上我来得比较早，这位置前段时间钓过一回，狂拉了一阵野鲮。今天主攻麦鲮，窝料饵料有些改变。由于没有小鱼闹，刚抛下第二竿，静等几分钟，一个稳稳地黑标，提竿中鱼，经过几个回合的较量，一条六斤左右麦鲮入网了。

这是我自创的一款野鲮，麦鲮窝料，黄酒泡剩饭再加上蔗糖泥，发酵时间久了，有一股酸甜的味道，穿越水底，散发出一股无穷的威力，引来鲮鱼恋窝不走。呵呵，我这人喜欢吹牛，吹一吹，一元变五元，再吹一吹，牛粪也会变黄金。

不吹了，只见浮标一个高高抬起，典型的鲮鱼标相，又是一阵人鱼大战，惊心动魄，目测也是六斤多一点。接下来又是一阵狂拉模式，断线跑鱼，步步惊心，直拍大腿，遗恨千年。

钓过鲮鱼的钓友都知道，鲮鱼嘴巴小，上包头，属于下位口。一般都是调0目钓两，三目，或双铅坠躺底钓跑铅。子线一般为大力马，短子线，长度对折后五到十厘米，也就是人们常说的梅州钓法。

现在中午十一点左右，已经有五条麦鲮入护了，也跑了几条，是自己遛鱼不当所至。内心澎湃，心如潮水，起起落落，好久都没有这么兴奋过了。

中午又来了几位钓友，听说我狂拉，马上卸下装备在我右边开竿，也不知道是啥原因，几个小时也不上一条鱼，真是奇怪了。

时间不早了，也该收竿了，鱼口也稀了下来，见好就收。收拾东西回家去，提起沉甸甸的鱼获，幸福感油然而生。

太阳已经落到山的后面，天边仿佛燃烧的木炭，红彤彤一片又一片，云彩如同镀上了流金。波光粼粼的水面色彩斑斓，金波荡漾，影影绰绰，美得令人目眩。一叶小舟摇曳晚间山水，好一个渔舟晚唱的山水画卷。

后来，我又去了几次，都收获不错。过不久，由于小鱼又闹了，老板放小鱼苗了，就封了。但是与一库隔一条公路的二库对外开钓了，上鱼也不错，听说土鲮都是两斤左右的。好，那还等什么？走，去二库看一看。

二库，在我的印象中，好像十多年来都没有开钓过。今年五月一日开钓，一天50元，价格也算合理。钓得多少随便拉。

有这么好的钓场，又逢五.一小长假，那真是人山人海，水库周围的道路上都停满了钓鱼车，听说一天都有两百人左右。

出鱼好的王位听说凌晨2点已经满人了，每当人们还在睡梦中，若大的水库已经钓灯闪烁，人声鼎沸，欢声笑语。打破了宁静的黒夜，这里是钓鱼人的乐园。

钓鱼人的江湖已经不再平静，各路人马，闻风而动，利剑出鞘，刀光剑影，舞得大鲤，大草纷纷跳出水面。一代草鱼大师重出江湖，几滴神酒，浮钓草鱼，狂拉不停，让我佩服得五股投地，我帮他把鱼获抬上公路边上，他也送我一条草鱼。

我赶紧与大师套近乎，笑脸相迎，拍其马屁，又帮扛鱼又递烟。大师见我鱼护还在晒太阳，摇了摇头，临走时扔给我一垞饵料，“年轻人，少用点，好好学！”，我点了点头，只觉得脸上一阵热辣。我用鼻子闻了闻，有一股馒头的味道，还好终于上了几条鱼，也可以回去交差了。

钓鱼是一门很深的学问，我喜欢把钓鱼比作一门风水学科。它融合了天气，位置、月圆月缺、风向、水温、气压、饵料、味道等多种因素综合在一起。俗话说“三人行，必有我师”“山外青山楼外楼”就是这个道理，也许到我们老了，还悟不出钓鱼这个真理，也永远学不完。

这是韩哥，和我同一个公司的，我们因渔相识，与鱼会友，亦师亦友，志同道合，成为好友。今天钓上几条大鱼，这条老鲤鱼有八斤左右，非常漂亮。

这里还有传说中的大野鲮，号称“小猪仔”。现在的钓鱼资源越来越少了，我已经很多年没有见过这么大的野鲮鱼了。鱼骨硬如磐石，鱼肉结实沉厚，今晚来个美味鱼丸汤。

下骨架，煎出金黄，放入清水开大火，盖上锅盖，汤滚五分钟开盖捞出鱼骨架，鱼汤奶白。下鱼丸滚上两分钟上锅，撒上少许葱花，满屋飘香。一锅纯正的美味鱼丸汤新鲜出炉，打上一小碗，拿上一小勺，先来一口汤，再来个鱼丸。淡淡的鱼香，味道鲜美，洋溢出钓鱼人的幸福。

听说这几天又上土鲮了，左边的叫明哥是从南宁专程跑来钓土鲮鱼的，已经连续奋战几天了，每次都收获满满。只可惜我不会钓土鲮，听说堂弟的好朋友小李是个土鲮高手，那好办，昨天在水库钓得一条大头鱼。我给堂弟打个电话，今晚垛椒鱼头，叫他带上小李，今晚是醉翁之意不在于酒了。

山寨版的垛椒鱼头一上桌，我频频向小李师傅敬酒，连干三杯。哪知小李是退伍军人，喝酒对他来说那是小菜一碟。本来想灌醉小李然后透露点土鲮秘方，看来今晚是踢到钢板上了。好在两件啤酒见底后，似醉非醉的小李招手我靠近一些，我挪了挪身子，把耳朵凑过去，小李胡言乱语之下把土鲮秘方犹如竹筒倒豆子般的说给我了。都说酒后吐真言，果真如此。

看着小李很认真的样子，我心里很是宽慰。在钓鱼的这个大舞台上，会遇到许多热情知心的朋友，以渔会友，忘情于山水，做真正的渔友，知心的朋友，我喜欢这样的朋友。

昨天已经买好了鱼料，今天刚好休息，妻也正好补休。由于工作太忙了也好久不钓鱼了，那就一起钓鱼去。调好标找好底打好窝，妻钓瘾大发，抢过钓竿，把我推开，说道“去车里帮我拿瓶水，口渴了”，我白了妻子一眼“口渴是假，想钓鱼是真”。我摇了摇头，赶紧溜过一边和钓友们吹牛去了。

我正和钓友们吹得热火朝天，突然听到“卟嗵”一声，接着有人向我喊道“小二，你老婆被鱼拉下水了”，我赶紧走了过去，只见妻泡在水里，双手还是紧紧地抓住钓竿，大鱼还在。

旁边的钓友黄哥一个箭步跑过去，一手拉起妻子一手接住钓竿。看着妻子一身狼狈相，我摇了摇头笑了，妻水性好，游个五百米都不是问题，我并不担心她的安全。倒是衣裤全湿了，手机也坏了。车上有备用衣服，妻自己换装去了。黃哥把鱼遛翻了，是一条四斤左右的麦鲮。众人都笑说“人跟手机一起打窝，看来窝子要发了”，我和妻子也笑了。

妻是一个乐观之人，不为这点小小事而受影响，很快又进入状态，一会又上了一条土鲮，妻面露喜色，好像捡到了一块钱。我却高兴不起来，两千多的手机就这么没了，那个心痛呀！我决定将妻子一军。我小心翼翼地对妻子说道“我手头现在有点紧，买手机的钱有点，有点…”只见妻死死地盯着浮标，连正眼也不看一下，好像我在跟空气说话。抖腕“嗖”的一声又中了，抛过来一句“昨天刚发工资，钱我出你不用担心，今晚买华为5G的”我心中暗喜，不露声色，嘿嘿一笑，顺便拍了一下马屁“对对对，就买5G的，旧的不去新的不来”。妻终于上当了，姜还是老的辣。

鱼还是稀稀拉拉地上着，旁边的钓友中了一条大野鲮，已经遛了十分钟了。看热闹的钓友有的在旁边加油助威，有的则幸灾乐祸，喊脱钩的，喊断线的。叫喊声，欢笑声绞织在一起，水库仿佛变成了一个热闹的大观园，空气中流动着一股快乐的气息。

钓鱼的人都喜欢静静地坐在水边，抛上几竿，心随标动，在与大鱼地博斗中享受那份征服的快感，享受那份独钓寒江雪的孤独感。

夕阳西下，日暮西沉，提起欢蹦乱跳的鱼获，满心欢喜地踏上归程。鱼儿肥美，摆满一地，深深地刺痛了钓鱼人的眼睛，流下了幸福的眼泪。

今天的鱼情不错，妻也过了一把手瘾，感受到了鲮鱼那霸王般的力量。她说补休三天钓三天，我一听，差点没晕倒。看来这徒弟有超越师傅的潜力，不过这话我爱听。

后来，我又和妻去了两次，鱼获马马虎虎，就像人生，潮起又潮落。再后来由于投放鱼苗备用明年开钓，二库也封了。曲终人散，天下没有不散的宴席，再见了，六月的天空，曾经，我们是那么快乐地钓鱼。所以我写了一篇《夏日屠鲮记》，希望你们喜欢，明年再见！

我是荒野猎鱼小二，喜欢在四季的荒野中钓鱼，偶尔读读写写，做一个纯粹的钓鱼人。