迷迭香种子和百里香（有2种香草叫迷迭香和百里香）

迷迭香种子和百里香（有2种香草叫迷迭香和百里香）同时也常被用在一些饮料中，增加香气，譬如花草茶。迷迭香生蚝迷迭香花环迷迭香干叶或新鲜叶片西餐一般常用于食物调料，尤其适用于烹制羊、鸭、鸡、香肠、海味、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜等食材迷迭香小羊排

对于西餐而言，香草应该是最平常不过的食材了。香草在中餐里的运用其实也很普遍

迷迭香

百里香

但有两种香草，中餐是不多见的，即迷迭香与百里香，实在可惜。

迷迭香花环

迷迭香干叶或新鲜叶片西餐一般常用于食物调料，尤其适用于烹制羊、鸭、鸡、香肠、海味、炖菜、汤、马铃薯、番茄、萝卜等食材

迷迭香小羊排

迷迭香生蚝

同时也常被用在一些饮料中，增加香气，譬如花草茶。

迷迭香茶

从功效上来说，迷迭香可消除胃胀气、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状。用迷迭香泡茶，有提神醒脑的作用。迷迭香还可强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

迷迭香茶

百里香，自古以来就是欧洲人的最爱。

百里香的花

新鲜的百里香，香味淡雅清香，在烹调加热后，它的香味用迷人来形容一点都不为过，由此，百里香也被欧洲人誉为“餐桌上的调情圣品”。

百里捍烤羊排

百里香作为食材，除了可以调味增香外，从食疗的角度说其还有改善消化系统，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛等功效。对活化脑细胞，提升记忆力及注意力亦有帮助。

盆裁百里香

有实验证明，食用百里香还能抗沮丧及抚慰心灵创伤呢。

在使用上，百里香通常是利用新鲜或干燥的枝叶烹入菜品，不过也要注意，这类香料植物每天的食用总量最好不要超过20克，以免对人体太刺激。