上海适合打卡的冰淇淋店（魔都今夏最人气冰激凌店地图）
上海适合打卡的冰淇淋店（魔都今夏最人气冰激凌店地图）食荳集市CHO-COLLECTOR 02 选这十家不会错 Frozen Yogurt液氮冰淇淋软冰淇淋
01 冰淇淋分类小科普
Ice cream
Gelato
Sorbet
Frozen Yogurt
液氮冰淇淋
软冰淇淋
02 选这十家不会错
無邪日式甜品gracie's MY LAB分子甜品实验室PreeCAFFEINE PLUSLab21食荳集市CHO-COLLECTOR
LINE FRIENDSBest Friends & Ice creamBonuS01 冰激凌分类小科普
说冰激凌，我们第一反应可能就是这种球状的ice cream。事实上，Icecream只代表一类冰淇淋而已。
Gelato、Sorbet、Frozen Yogurt……这些五花八门的冰淇淋名称，其实都有它的意义。
Icecream特指美式冰淇淋，也叫奶油冰淇淋。以牛奶和奶油为原料，因为奶油含量高，所以它的脂肪含量都在10%以上，小小一杯可以达到150大卡的热量甚至更高。
纽约美食达人的最爱，上过很多电视节目和杂志。Blue Marble的冰淇淋不断推陈出新，像焦糖和蜂蜜花生酱都是店里的人气口味。
Gelato
Gelato是意式冰淇淋的代名词，在意大利的大街小巷，到处可以见新鲜的手工 Gelato 贩售，《罗马假日》中就奥黛丽·赫本品尝 Gelato 的镜头。
大多使用牛奶和及少量的奶油，因此卡路里相比美式冰淇淋低了许多。正因如此，口味也就更多。经典口味有开心果、薄荷、焦糖等。不过身为手工冰淇淋，储存时间很短，几乎只能当天现做现卖。
罗马的Giolitti可能是意大利最棒的Gelato店，诞生于1890年，深藏在一条古老的小巷里，如果去旅游就不要错过啦！
Sorbet
Sorbet通常被称为雪芭，它是冰淇淋的始祖——在没有机器和冰箱的年代，甜点师手工将果泥、酒和碎冰混在一起。它热量非常低，却比任何一种冰淇淋都来的酸甜可口，果味浓郁，清爽又健康。
法国巴黎的Amorino冰淇淋店的雪芭很出名，而且店员会变出一朵冰淇淋花给你。
Frozen Yogurt
酸奶冰淇淋不但富含益生菌，而且通常是低脂甚至无脂的。因为甜度不高，酸奶冰淇淋还可以搭配水果、坚果、麦片，很健康！
香港的Smile Yogurt & Dessert Bar售卖酸奶冰淇淋不仅用料好，颜值更高得像艺术品一般。
液氮冰淇淋
利用液氮-196℃的温度，将冰淇淋原料迅速凝固，而且现场就像一场魔法秀一样释放出剧烈白烟，待雾开云散，冰淇淋也极速完成了！
美国icream café提供大约100万种口味的液氮冰淇淋，独特的制作手法，超多口味口感，使得这家店的冰淇淋入围美国最好吃的冰淇淋之一。
软冰淇淋
软冰淇淋，顾名思义，最大的特点就是软！便利店和快餐店贩售的螺旋状冰淇淋就是软冰淇淋。其实从原料来说和ice cream基本没区别，但是软冰激凌会含有更多的空气，因此也更轻更软。
GODIVA的巧克力冰淇淋是每年夏天的朋友圈网红，也早已成为软冰淇淋的代表。
02 选这十家不会错
魔都的冰淇淋店早已跃跃欲试，10家堂吃地址奉上，这个夏天慢慢吃。
【無邪日式甜品】
早有耳闻的网红店，抹茶为主，叫“无邪”。现在开到上海，大排长龙不说，还有个王牌不是天天都能吃到！
王牌就是金箔!抹茶吃过很多，但是抹茶遇上金箔，还有哈密瓜，这是第一次！相比其他抹茶，这里的奶味更加浓郁。金箔没有特殊的味道，氧化的很快哦，抓紧吃掉！
●人均：42元
●地址：陆家嘴西路168号正大广场五楼
●电话：暂无
【gracie's】
冰淇淋在AL'S Diner餐厅里面，店面小很容易错过，外国人居多。Gelato专门店，还有两张小桌子供你坐下来慢慢品。
黑芝麻口味很少能吃到，想小时候喝的芝麻糊糊，很浓很香，再配一个竹炭蛋筒也不错！
●人均：54元
●地址： 新乐路204号(东湖路)
●电话： 021-54651259
【MY LAB分子甜品实验室】
清新冷淡风的小店以白色为主，干净大方处处透露着设计感的小细节。海洋球，滑梯，小摆设都特别有趣，进店拍不停。
冰淇淋全部采用鲜奶制作，口感都很细腻。咸咸的Avocado的眼泪最特别，表面那晶莹剔透的蓝色分子爆珠美翻天了！
●人均:37元
●地址： 愚园路1411号
●电话： 021-52921162
【Pree】
很有气质的一家甜品店，藏在老上海风情浓郁的石库门里。黑白条纹，小阳棚，有点法国的味道。据说是米其林三星厨师坐镇呢！
冰棒放在高脚杯的形式还是新颖的，有种女人的优雅感。就算平时不喝酒的少女也可以来试试哦，酒精度很低，喝起来冰冰凉凉的，棒冰颜值超高，单独吃也是极好的！
●人均：67元
●地址： 新天地太仓路181弄15号
●电话： 17765176824
【CAFFEINE PLUS】
容易错过的店门，创意的装饰，混搭的书法与咖啡，私密的安静，最最重要是老板的上海情怀，店里点点滴滴诠释的很好！
这火龙果冰激凌完全不会是想象中冰霜的味道也没有冰渣渣的感觉，是奶质感十足的，并且完全不会有夸张的果味香精的味道，也不会觉得腻，很清新的水果味！
●人均：53元
●地址： 岳阳路22号(靠近东平路)
●电话： 021-33683371
【Lab21】
整家店都是实验室的感觉，各种试杯、针管、试剂，仿佛在做什么化学实验一般！把美味的巧克力酱挤在试管里，自己想吃多甜就加多少，太有乐趣了吧！
味道好清新，天然的橙香味，不是香精的那种口味，应该是用新鲜橙子做出的，冰淇淋里夹着橙子果肉 ，融化后嘴里有颗颗果肉咀嚼感。
●人均：54元
●地址： 愚园路68号晶品1层
●电话： 17717272588
【食荳集市CHO-COLLECTOR】
工业风的装修风格，路过一眼就能看见。半开放的玻璃窗，几个高脚凳，有时候零零散散的坐几个人，有点欧洲街头的休闲感。
把冰淇淋夹在羊角面包里吃，这款红遍ins的好东西早就是冰淇淋界的网红了！可以根据自己喜好变换口味，绵软的面包搭配冰凉酸甜的冰淇淋，很特别！
●人均：76元
●地址： 马当路119号103单元新天地北里
●电话： 021-63338397
【LINE FRIENDS】
粉嫩的小楼早就成了淮海中路的地标建筑，虽然开了有一段时间，但是周末还是大排场龙。
冰冰激凌不仅萌，而且口感醇绵不腻，不是齁甜齁甜的那种。还有一个同款曲奇，拿来摆拍也超级入镜！
●人均：88元
●地址： 淮海中路666号(思南路口)
●电话： 021-53098089
【Best Friends & Ice cream】
老板是台湾人，暖男一枚。店里颜色温柔清新，特别舒服。坐在窗边能看到来来往往的路人，谈心小憩这里很适合。
冰淇淋是老板自己做的，每天供应的口味不一样。开心果冰淇淋有浓浓坚果的味道，奶香浓郁，口感顺滑，细细品味还能吃到开心果粒。
●人均：38元
●地址： 思南路48号
●电话： 17317275003
【BonuS】
蟹行里开出的Bonus冰淇淋店！卖的还是自家做的意大利手工冰淇淋。从用法到作料都堪称是冰淇淋界的私房菜。老板依旧任性，Bonus就开到9月大闸蟹的季节为止。
冰淇淋无任何添加剂，奶油用的是铁塔的，牛奶用的是明治的。做出来的冰激凌口感细腻，绵密，甜度也刚刚好！
●人均：28元
●地址： 乌鲁木齐中路276号(顶顶鲜超市对面)
●电话： 暂无
