这辈子最好吃的蛋黄酥（3款0差评中式糕点）
这辈子最好吃的蛋黄酥（3款0差评中式糕点）肉松小贝的制作方法并不难，其主要是用海苔、鸡蛋、面粉、沙拉酱、肉松制作而成，肉松可以买现成的，如果有时间也可以自己做，我之前有一篇食谱文章是写如何制作肉松的，有兴趣的话可以去看。肉松小贝是一款甜品界的新晋网红，受到了很多年轻人的追捧。但大多数人都以为它是西式甜点的一种，其实它是中式糕点和西式甜点相结合的产物。它口感绵软、甜而不腻，而且营养也非常不错。 要是问80、90后小时候吃过最多的点心是什么，桃酥肯定是其中之一。桃酥之所以叫“桃酥”，不是因为它和桃有关，而是和核桃有关，因为在制作桃酥的时候会加入核桃仁。桃酥是一种以酥、脆、香为特点的酥性饼干，在我国南北方都有制作和销售。现在很多年轻人都没吃过桃酥，甚至有的都不知道它是什么。要知道在以前，桃酥可是非常受欢迎的点心零食，逢年过节的时候，无论是去别人家走亲戚，还是亲戚来自己家，都会带上一些桃酥，那可真是走亲访友的必备礼品。
现如今，大街小巷到处开的都是西式蛋糕店，什么马卡龙、黑森林、慕斯蛋糕等等，可以说是很多年轻人每日必备的甜品。其实相比于各种西方甜点，我们中国糕点的魅力是有过之而不及。如果把我国有史以来的美食汇编成一部美食史，那各种糕点绝对是很重要的一部分。
除了老祖宗传下来的传统中式糕点，现如今还出现了许多与传统糕点相结合的新晋糕点。这些糕点无论是从样式，还是口感上，都有着自己独有的特点，有的甚至一跃超越了自己的前辈，有的还常常在电视剧中出境。这里就来和大家盘点一下，许多网友心中的“0差评”中式糕点。
蛋黄酥是近两年非常火的一款中式点心，它的传统做法是用面粉、猪油、咸蛋黄制作而成，但随着饮食文化的发展，人们也对蛋黄酥的制作进行了改进，制作时会用黄油代替原来猪油，这样虽然避免了熬制猪油的麻烦。
但从口感风味上来说，用黄油做成的蛋黄酥要逊色于用猪油做的。除了口感不同，猪油的起酥效果也要好于其它油脂，而且颜色洁白，成品的样子也会更加美观。早餐配着牛奶来上一个，既营养又美味，平时饿了也可以当零食来吃。
要是问80、90后小时候吃过最多的点心是什么，桃酥肯定是其中之一。桃酥之所以叫“桃酥”，不是因为它和桃有关，而是和核桃有关，因为在制作桃酥的时候会加入核桃仁。桃酥是一种以酥、脆、香为特点的酥性饼干，在我国南北方都有制作和销售。
现在很多年轻人都没吃过桃酥，甚至有的都不知道它是什么。要知道在以前，桃酥可是非常受欢迎的点心零食，逢年过节的时候，无论是去别人家走亲戚，还是亲戚来自己家，都会带上一些桃酥，那可真是走亲访友的必备礼品。
肉松小贝是一款甜品界的新晋网红，受到了很多年轻人的追捧。但大多数人都以为它是西式甜点的一种，其实它是中式糕点和西式甜点相结合的产物。它口感绵软、甜而不腻，而且营养也非常不错。
肉松小贝的制作方法并不难，其主要是用海苔、鸡蛋、面粉、沙拉酱、肉松制作而成，肉松可以买现成的，如果有时间也可以自己做，我之前有一篇食谱文章是写如何制作肉松的，有兴趣的话可以去看。
除了上面说的这3种以外，还有很多好吃的中式糕点，如芝麻酥、白糖糕、荷花酥、鲜花饼等等，这些都是中式糕点中的佼佼者。相比西式糕点繁琐的制作方法，我们的中式糕点则要简单的多，而且浪费也很小。
本文由约翰饭特稀编辑/原创，欢迎关注，带你一起涨知识！如果您有不懂的地方，期待您在下方留言区提出。如果您也喜欢我的文章，记得“点赞” “关注” “转发”。
