菠萝咕咾肉第二天怎么加热（不妨跟着张亮一起学做酸甜可口还超下饭的菠萝咕咾肉）

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2.将里脊肉切成薄片，用刀拍散，然后切十字花纹备用。

3.往肉中加入料酒、盐、胡椒粉进行腌制。

4.腌好后倒入打散的蛋液拌匀，半个鸡蛋的量就够，多余的蛋液拌好后可以倒出，再加入少量的淀粉。

5.把每一粒肉块都包裹上一层干面粉，然后搓成球状。

6.锅中油七成热时，加入颗颗分离的肉块，小火炸，炸至肉粒全部浮起来即可捞出。

7.炒锅中不用放油，倒入调制好的番茄酱 清水，煮开至冒泡。

8.加入肉块进行翻炒，然后再加入青椒、红椒块进行翻炒，最后加入菠萝快速的拌匀后即可关火。