如何做好外卖加盟招商(外卖店怎样设置引流产品)
如何做好外卖加盟招商(外卖店怎样设置引流产品)2.结合人群喜好还有需要注意的一点就是,虽然是引流产品,质量一定要保证,要和图片匹配,如果顾客收到的菜品和预期的不一样,收获大大的差评就得不偿失了。如何设置引流产品?1.价值我们可以从价格和质量两个方面来突出引流产品的价值。设置的价格要远低于顾客的预期价格,比如一份鸡排设置为1块,和一包辣酱设置为1块,哪个更有吸引力?答案是显而易见的。
餐饮人开店期间每天最关心的数据是什么,是营业额。餐厅的营业额直接关系到餐厅的生存发展和未来走向。餐厅营业额越高,利润就越高,餐厅营业额越低,那么餐厅就会面临亏本。
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现如今很多餐厅都会开通外卖平台,外卖店也是同样的道理,线上外卖营业额越高,利润也就越高。线下堂食 线上外卖的双模式并驾齐驱使得餐饮行业迸发生机,线上外卖运营也需要一定的技巧,引流产品尤为重要。
引流产品靠促销来吸引顾客进店,带来流量的同时,也增加了收益。引流产品的价值在于提高店铺的流量、转化率和评分,能够带动其他产品的销售,最终增加门店的营业额。其中,低价成为吸引顾客的关键要素之一。
如何设置引流产品?
1.价值
我们可以从价格和质量两个方面来突出引流产品的价值。设置的价格要远低于顾客的预期价格,比如一份鸡排设置为1块,和一包辣酱设置为1块,哪个更有吸引力?答案是显而易见的。
还有需要注意的一点就是,虽然是引流产品,质量一定要保证,要和图片匹配,如果顾客收到的菜品和预期的不一样,收获大大的差评就得不偿失了。
2.结合人群喜好
引流产品设置时,要想成功地吸引顾客下单,不仅在价格方面,还有商圈顾客对于产品本身的喜好,也就是引流产品要投其所好。比如川渝地区喜欢麻辣口味的食物,如果你放上几张看起来就很清淡的图片,就算价格低,顾客也会不买你的帐。
3.杜绝“薅羊毛”
有些外卖商家设置的引流产品是亏本买卖,所以一定要做好限制,比如每单限购一次,或者关注店铺后才能购买一次,这样才能避免顾客占便宜。
特价引流产品本身就是让顾客觉得便宜,商家采用“限购”的措施,顾客才会知道引流产品需要“抢购”,而不是每次都有,就会觉得更珍惜。
引流产品最大的作用是提升销量,引流产品不需要很高的毛利,能够带动顾客下单即可,另外,引流产品的分数不宜过多,能够用于凑单即可。