花店日常花艺（实体花店的又一救星）
花店日常花艺（实体花店的又一救星）啊？什么是花艺沙龙？从很久以前就想跟大家一起探讨一下“花艺沙龙”的话题了，只是我这个人脾气躁，想到一出是一出，直到现在才坐下来准备说一下这事儿。在日常鲜花的消费理念不断洗刷着人们对鲜切花的认知时，花艺沙龙作为花店升级转型的一大利器，开始大规模的流行起来。升级转型的呼声里花艺沙龙如同雨后春笋不断出现在我们的视野之中
一叶知秋
一晃又是一年中秋佳节
从寒暑假到合家团聚的日子里
在线下传统花店不断嚷嚷着
升级转型的呼声里
花艺沙龙如同雨后春笋
不断出现在我们的视野之中
从很久以前就想跟大家一起探讨一下“花艺沙龙”的话题了，只是我这个人脾气躁，想到一出是一出，直到现在才坐下来准备说一下这事儿。在日常鲜花的消费理念不断洗刷着人们对鲜切花的认知时，花艺沙龙作为花店升级转型的一大利器，开始大规模的流行起来。
啊？什么是花艺沙龙？
“沙龙”一词最早源于意大利语单词"Salotto"，原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。在17世纪，巴黎的名人常把客厅当成社交场所举办盛会。进出者多是戏剧家、小说家、诗人、音乐家、画家、评论家、哲学家和政治家等。这些人志趣相投，聚会一堂，一边呷着饮料，欣赏典雅的音乐，抱膝长谈，无拘无束。后来人们便把这种形式的聚会叫做“沙龙”，并风靡欧美各国文化界。
这种线下活动，让我想起当初穿Lolita服饰时所谓的“茶话会”，大家一起穿上符合主题的裙子来到相约的地点，吃吃点心，讨论一会儿最近有哪些好看好玩的事。
而花艺沙龙则大同小异，这些将沙龙活动与鲜花结合在一起的聚会，简单说就是：由花店或者花艺工作室们发起，客户以付费报名的方式加入，在自己花店或者所租场地里，教客户完成由他们自己亲手做出的花艺作品。
嘿，花艺沙龙最近很流行呀
日常鲜花占比逐渐加大，从日本对大众开放的花道插花课，韩国的花店花艺课等活动趋势的影响之下，国内花店也纷纷开始效仿此类活动。这种让顾客在短时间内就能感受到插花艺术的乐趣，同时又不会付出很大精力的娱乐活动，成为花艺商业化长河里的又一吸引点。
从2017年开始，花艺沙龙开始在微信、微博等社交平台上大范围宣传，亦娱亦教成为其最大的特点。花艺沙龙以其新颖的消费模式、自然随性的花艺创作，让各大花艺工作室、花店、培训机构等开始朝着其方向探索未来经营道路。
亲身体验感是纸上谈兵所不能及的，有小伙伴发现，在开花店的过程中，很多客户买花时不仅仅只是买了就走，她们还会向花店主询问，如何才能将这些花插得更好看，更有意境，什么样的花材搭配才更符合个人喜好，花艺沙龙给这些喜爱花，同时又渴望得到专业指导的个人用户，提供了一个交流的平台。
很多年轻人对艺术保持着一颗敬仰之心，而花艺是他们唯一能够接触到的，不繁杂的艺术创作。我曾经询问过一个参加了花艺沙龙的小伙伴此行的意义，回复则是，觉得插花做花艺能让浮躁的心沉淀下来，在日常工作生活中，已经很疲累了，只想通过鲜花这类美好的事物，来放松一下。
于都市上班族是如此，对于花艺爱好者，花艺沙龙是学习的好机会；对于一些家庭主妇，则不想让生活过的毫无意义；而对于一些有孩子的人，花艺沙龙一类的亲子活动，让孩子和家长有了更全面的沟通。完成花艺作品时的欣喜感、新奇感、在社交圈上传后得到肯定的满足感、和谐轻松的体验感......
正是这些消费痛点，让客户勇敢的去尝试，让从业者去搭建消费新场景。
为什么花店要办花艺沙龙？
阿里CEO张勇曾经表示，以消费带体验已经过去，以体验带消费的时代正在来临。传统鲜花发展模式中，客户可能更关心的是能够方便、快捷地买到自己想要花，减少时间、精力的浪费。而在鲜花消费转型的模式下，客户在想要获得更高品质鲜花的同时，同样想要获得尝鲜的消费体验。
客户想要获得的是一种通过体验获得的，真正符合自己的鲜花产品。这正是消费升级最为真实的一种体现。在所谓的淡季、节日过渡期，花艺沙龙成功的为花店带来额外增收，同时也带动了花店里花材的销售。
在举办花艺沙龙的过程中，花店能够更好的和客户沟通，发现潜在顾客。另外，花艺沙龙有着强烈的社交属性，消费者在活动里很容易得到满足感，随着这份满足感，客户会非常愿意充当自发“水军”，将活动照片发到朋友圈、微博、微信群......无形中就将花店品牌散播出去了。
相对于专业的授课，花艺沙龙对于经营者的专业技能要求不是很高，且成本相较花店独立完成作品的成本低，无论是花店、还是独立花艺师、亦或是花艺工作室都可以举办，自由有弹性。
举办花艺沙的龙具体流程？
1、准备花材、包装、装饰等。
2、开始后，教客户认识花材，以及养护等周边知识。
3、现场讲解制作花艺作品，指导客户一步步完成。
4、合影留念，如客户对摄影有另做要求则提前规划。
举办花艺沙龙需要注意的问题
如果场地在花店，需要保持整洁，利用鲜花软装搭建一个和谐轻松的沙龙氛围。如果是户外或是租用场地，需要提前考虑天气、场地禁忌等。
大部分个人客户是初次接触花艺，在花艺的选择上，以方便携带、简单易做为主。推荐手提花篮、花盒、花环、小花束等，都是不错的选择。
最好多准备一些花材，以便失误后可以及时更换。另外，时间可以选择在节假日，会更有加成效果~
END.
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