马齿苋的种类有几种（马齿苋一种杂草的华丽转身）
马齿苋的种类有几种（马齿苋一种杂草的华丽转身）关于你们吃我方法，就多了一般把我先洗净，焯水2--3分钟，然后切碎，装盘，倒入蒜泥、麻油、精盐等等 就这么简单，城里的大饭店科贵着呢！四、我不是任何人都能吃的?我是寒性的，脾胃虚，拉肚子的、孕妇，就不吃我了，我也少受一些伤害。
曾几何时我们身边的杂草——一个个实现华丽的转身，马齿苋、苋菜、灰灰菜，似乎都成了我们生活中的宝贝，大有趋之若骜的趋势，说远了与我们的几千年来的中药文化有关系，万物皆是药等等。但是我们忽略了一个世事就是，任何药物都是因人而已、因环境而异的、因做法不同、配方的不同也会千差万别的，对于野菜适可而止，也不适一种生活的智慧。
一、我是马齿苋
我的学名马齿苋，我的生命只有短短的三个季节，即春天、夏天和秋天，我在中国的分布很广，从白山黑水到天涯海角，从青藏河谷到浩瀚的海滩，我都可以生长，由于我的足迹遍布南北，人们给我起了一些稀奇古怪的名字，有的好听，有的拗口，可是我都喜欢，例如有人叫我马齿苋，马力苋、马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜，其实这众多的名字中，我最喜欢那个名字，你们猜猜，偷偷告诉你们吧！——长命菜。
不过，我有些地方还是不错的，我全身无毛，干净啊！我分枝多，当有家伙把我肢体搞残，我的每一个分枝，都可以成为新的植株。还有我叶片圆圆的，肉肉的，肥厚状，由于叶片像马的牙齿，所以人们给我起了个特殊的名字——马齿苋了我的肢体是红色，叶片有着一层革质层，就像我穿上，一次闪光的外衣。其实最好看的是我的花，常常3-5朵簇生枝端，在午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，瓣一般5瓣，但是少数有4瓣的，我的花瓣是亮黄色，我果实是极小蒴果卵球形，种子细小，黑褐色，有光泽，我一般开花结果花期5——9月
三、我的价值
我马苋菜是药食两用植物，从药性来看，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，在很多医书记载我治疗的疾病有:热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃：痢疾（大便半干半稀）、清热解毒；凉血止血；热毒血痢；痈肿疔疮；湿疹；蛇虫咬伤；便血；崩漏下血；现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等等
我还是人们喜欢的美食之一呢？我营养丰富，例如胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素P0.7毫克，维生素C23毫克等等。
关于你们吃我方法，就多了一般把我先洗净，焯水2--3分钟，然后切碎，装盘，倒入蒜泥、麻油、精盐等等 就这么简单，城里的大饭店科贵着呢！
四、我不是任何人都能吃的?
我是寒性的，脾胃虚，拉肚子的、孕妇，就不吃我了，我也少受一些伤害。
