宁波必去的老字号(加起来超过900岁宁波这8家老店)
宁波必去的老字号(加起来超过900岁宁波这8家老店)by 海曙区人民政府网站都见证着宁波的历史带给你真正的宁波米道无论是鼎鼎有名的大饭店还是默默无闻的街边小店
如果朋友来宁波,你们会选择吃什么?
除了拔草那些高大上的顶级餐厅
或者,你也可以试试这几家老店
每一家都开了60年以上,甚至百年以上
带给你真正的宁波米道
无论是鼎鼎有名的大饭店
还是默默无闻的街边小店
都见证着宁波的历史
by 海曙区人民政府网站
- 93岁 -
1926年,江定法先生于老城隍庙摆摊卖汤圆,生意红火。有店必要取名,他便以自己小名“江阿狗”的谐音,在招牌上画了一口水缸,一只麻鸭,一只黄狗做店名,“缸鸭狗”至此开创。
那时候有这样一段段俗语,“三更四更半夜头,要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走,两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够,脱落布衫当押头”。可见缸鸭狗在人们心目中的地位。
宁波汤圆当然首选黑芝麻口味,汤圆馅料饱满而且香甜不腻,入口滑爽粘糯。如果你想要尝鲜,这里还有榴莲、玫瑰、紫薯、艾青等口味。
by VIP95
他家的苔菜米馒头味道也很好,米馒头带着酒酿的香甜,糯糯的却不粘牙,再配上脆脆的苔菜,绝了。
by 午夜24时
地址:中山东路188号天一广场水晶街68号
- 111岁 -
宁波东福园始建于1908年(清光绪三十四年) ,1992年东福园被国家商业部授予全国首批“中华老字号”金匾,不仅历史悠久,也诠释了中华千年餐饮文化,更是老宁波人的一份美好回忆。
by 未央
现在很多宁波人仍会选择东福园来办生日宴、婚宴,因为东福园有着"福如东海"的吉祥之意。
冰糖甲鱼,色泽黑里透红,卤汁浓稠,能感觉到入口甜、收味咸的口感,甲鱼肉厚入味,不愧是店里的招牌。
by 东福园官微
雪菜大汤黄鱼,鱼分量足,肉质紧实。佐以雪菜和笋丝,更是咸鲜合一。
by 小甜豆
地址:公园路5号
- 169岁 -
1850年,时逢宁波开埠,状元楼不失时机,从江北岸搬到城中心寻求发展,在日新街合伙建店开业。后状元楼曾经历“三起三落,六迁店址”,成为如今的模样。
by 那么在哪里才能买到呢
状元楼装修极具特色,古朴又不失现代风格。大堂中央放着古时状元的官轿,一进店内,便感觉到一股浓郁的状元文化扑面而来。
by NOChelsey
状元糕寓意吉祥,它个头不算大,而且当中还有夹层,口感超级糯。
by sun爱旅行
腐皮包黄鱼,外面的腐皮经过炸制之后,口感酥脆,但又不会觉得油腻,里面包裹的黄鱼,肉质很嫩,而且完全没有刺。
by 瘦不下去的吃货
地址:和义路88号和义购物中心沿街商铺
- 79岁 -
“梅龙镇”名称来由,据说是明朝正德皇帝朱厚照巡游到山西一个叫梅龙镇的地方,吃喝玩乐之后对此大加赞赏,于是梅龙镇一时名声大噪,各地酒楼争用其名以招徕顾客,故而梅龙镇招牌各地均有,宁波就独此一家。
by 浅唱清新
梅龙镇创建于1940年。1965年重建时曾定名“春来北味菜馆”,1986年恢复“梅龙镇”老招牌。
by 小Zzz
白蟹炒年糕,上面的蟹真的是太肥美了,连螃蟹腿上都有好多肉肉。蟹的滋味和年糕敦厚的口感结合在一起,软硬相搭、鲜淡相配,真是相得益彰的好滋味。
by 覀兎子
梅龙老三鲜里面料超级多,每一样都很好吃。蛋饺、肉圆口感Q弹,搭配了粉丝、鹌鹑蛋、大白菜等辅料,更是锦上添花。
by 好叫好叫好叫
地址:南郊路306号(南塘老街店)
- 157岁 -
赵大有创办于清同治年间(1862年~1874年)。为了生计,赵氏先祖邀同族人装运一船梁湖米来宁波谋生,在江东后塘街杨柳道口租得单间店面,季节性制作年糕,招牌取名“赵大有”。
“大有”是《周易》里面的一个卦,上卦是火,下卦是天,火在天上,普照万物,大有所成,取这个名主要是赵氏先祖希望这个生意红红火火的意思。
by 拉拉2号
龙凤金团是宁波十大名点之一,它形圆似月,上面印有龙凤图案,寓意吉祥。外皮尝起来既韧又糯,内馅香甜顺滑。
水晶油包是一定要趁热吃的。只有吃刚出笼的油包,才能品尝到板油肥厚醇香的口感。冷了,面皮发硬且不说,便是稍微凉一点,那猪油便结了块,只有腻,没有醇了。
地址:南塘老街南郊路175号
- 168岁 -
清朝咸丰年间(1851年),时任宁波知府的华少湖创建了以经营南北果品的“升阳泰”,取义“日升三阳而开泰”,寓意兴旺平安。
在宁波所有的老字号品牌中,升阳泰是为数不多依然坚守原址的。老宁波人一定还记得,旧时店面是以石库门、大木门为主,鼓楼对面的升阳泰一直被宁波人视为地标性的地方。
by 饭匙儿美女
里面供应的特产种类丰富,无论是买回家自己吃还是买来送给亲朋好友都很合算。
地址:中山西路57号
- 137岁 -
据传,清光绪八年(1882年),溪口王毛龙开设王永顺饼店,光绪十二年(1886年)开始产脆酥饼 。
by Elaine_蓝
一次,其弟毛化龙在制饼时加了些奉化特产苔菜粉,制成的饼,清香扑鼻,风味特殊,顾客盈门。自此以后,便用苔菜粉作为辅料制作酥饼,人称"毛龙千层饼"。
by 没眼皮的青蛙
这里的千层饼味道真的没得说,香酥松脆,甜中带咸,咸里带鲜,层次分明。
by 没眼皮的青蛙
而且口味也很多样,有原味焦饼、苔菜椒盐、蛋黄奶油、脆皮芝麻等味道。
by 傲慢的蚂蚁
地址:溪口镇应梦路71-79
- 74岁 -
“宁波南货六大家,大同大有董生阳,方怡和加升阳泰,还有江东怡泰祥。”这是曾经广为流传的宁波知名南货老字号顺口溜。
董生阳是由宁波知名爱国民主人士俞佐宸于1945年创立。由于种种原因,董生阳曾在人们视野中消失过一段时间,但是当它重新回来的时候,真的是让人满怀惊喜。
by unavi
小桃酥包装精美,甜甜咸咸,一口一个刚刚好。
by 元気滿滿莱克茜
董升阳还有礼盒装的呦,里面有苔菜饼、豆酥糖、芝麻饼、核桃酥、芝麻糖等等,都是老底子的一些宁波点心,很有新意。
地址:南塘老街336号
宁波这些古董级别的美食
已经获得过无数人的认可
快去打卡这些老店吧!
来源:宁波那些事儿