火锅怎么激发花椒的麻味（原来亲人之间的温情才是火锅的灵魂）
火锅怎么激发花椒的麻味（原来亲人之间的温情才是火锅的灵魂）“是吗，有什么事等着上坟再说吧。”“有啊 我想买整栋。” “你爸死了！”
“你好 需要贷款吗？”
“我想借一亿。”
“你好 有买房的打算吗？”
“有啊 我想买整栋。”
“你爸死了！”
“是吗，有什么事等着上坟再说吧。”
“你爸死了，在维多利亚医院！”
这一通不是骚扰电话，是整个故事的开端。
亮哥经营了一家火锅店，这一天他在火锅店倒下再没起来。女儿如树赶来医院，面无表情的办好了一切手续。
在医院时她遇到了一个医生，原来亮哥曾经入院的时候认识了这个医生。如树很少回家，和父亲关系不太好，很多关于父亲的东西都是通过和这个医生的对谈了解到的。
回到家，她查看父亲的手机，发现他原来还有另外两个女儿，在台湾的如枝和在重庆的如果。
于是，她把父亲葬礼的时间和地址发给了两人....
这部电影是许鞍华找麦曦茵来拍的，改编自张小娴的小说《我的爱如此麻辣》。编剧和导演都是麦曦茵，她是《前度》的编剧和导演，也是《志明与春娇》的编剧，在80后的香港导演里她还是有点功底的。
原著其实是本以爱情为主线的小说，麦曦茵抽了一条最有发挥空间的复线来写，于是有了《花椒之味》。
一个人物串联起了三个家庭。三个原生家庭都不完整的小孩，她们是如何长大的，原生家庭如何影响他们的成长，如何影响他们做选择。如何和失去的亲人和解，如何跟身边的亲人相处，如何面对即将失去的亲人。
导演把她们三个分别看做是70、80、90后，那么每一代人当下所面临的困惑又是什么呢？
以下涉及大量剧透
如树（70后）过去式：如何与过世的父亲和解
这部电影主要就是站在大姐如树的角度拍的。她的人设导演给到的是，生活一尘不变，麻木的70后。得知爸爸过世到办葬礼没流过眼泪，为什么呢？因为她和爸爸没有那么深的感情，甚至可以说她恨爸爸。
在她小时候爸爸抛弃了她们母女两人去了台湾，知道母亲生病才回来照顾母亲。从他抛下母女两人开始，从前对爸爸的爱就被她深埋了起来，转而变成了恨。埋得太深、年头太长，以至于自己都忘了其实她是爱他的。
长大以后很久都不回来吃一次饭。麻醉师和未婚夫这两个人物，就是为了凸显她有多么不了解自己的爸爸。不知道爸爸住过院，不知道他有什么病，不知道他信佛等等。
从她回到爸爸经营的火锅店，学着开始经营时才真正开始了解爸爸。爸爸是多么照顾伙计，请的都是别人不用的人，每个月发薪水给他们，而自己却是店里干最多活，忙东忙西的人。
透过客人的嘴巴、伙计的嘴巴、麻醉师的嘴巴、未婚夫的嘴巴，还有偶尔回家的那一两次记忆，还有自己打理火锅店的体验（对爸爸日常生活的体验），拼凑还原出来了一个自己不了解的真实的善良的爱着女儿的好爸爸。
如枝（80后）现在式：如何与母亲和解
二妹 如枝 她绝对是父母眼里那种酷酷的死小孩。她是一名撞球手，有比赛说走就走，一声不响。自己有家不住，偏偏跑去外面自己住。
妈妈说，再婚是为了给她一个完整的家庭，可是她却没有融入过这个家庭，一直觉得自己是外人，没有感受到过爱。所以她住在外面，不想破坏他们真正的一家人。
当她打了十几年撞球在成绩上依然没有大的突破，遇到瓶颈开始迷茫，不知道接下来的路该如何走时，从妈妈那里得到的信息是“你已经输了，你是个失败者”。
她这么热爱和坚持打撞球，很大一部分也是想得到父母的认可吧。既为了事业的选择而懊恼，又为了没有得到妈妈的认可伤心，转而负气出走火锅店。
导演把如枝比作迷茫的80后，很多80后在职场中高不成低不就，陷入了自我怀疑。就像打了十几年撞球的如枝，是继续还是换一条路呢？
多年来和妈妈的沟通不顺畅，造成了很多误会，彼此都不了解自己的心声，导致妈妈一开口就是伤人的话，原本明明是想关心女儿的，结果却是嘴不对着心的争吵。
导演总结，人与人沟通不了的问题有三点。
1、放不下小我（自尊心）
2、不了解对方的处境
3、希望在对话中取得胜利。
仔细想想沟通的目的不是要赢，是要解决问题。
如树的一席话“趁着还在，有什么话好好说”。让如枝的妈妈明白了母女相处中的问题。当和女儿再次聊天的时候，她们相互都改变了沟通方式，多年的心结也打开了。
如果 （90后） 未来式：面对未来如何和外婆达成一致
三妹 如果 在我看来她是最缺爱的那个小孩，从小到大就只有外婆，去加拿大留学还要管妈妈叫阿姨。
她外表看起来最酷，说话也总是不留情面，一阵见血，她也是最乖最会照顾人的那个，会煲糖水给外婆的麻友，会把每天要吃的药贴满玻璃，其实她的内心比谁都敏感。
外婆说，一介绍她去相亲，她就把头发染的乱七八糟。其实她是怕自己嫁人了没人照顾外婆。而外婆总是张罗她相亲，是怕自己将来走了，孙女身边再无一个亲人会孤单。外婆嘴上不留情，其实是不想拖累她，想让她去过自己想要的生活。
亲人永远不会是拖累，我能陪您到老，也能有自己的生活，不去想未来珍惜每个当下就好。不再和外婆为了未来的事争吵，过好每个当下就是最好的未来。
在导演看来如果就代表乖张的90后，很多九零后和父母辈并不亲近，却和爷爷奶奶最亲，隔辈亲。不论是不是处于如果这种情况，确实很多孩子小时候都是老一辈人带大的，等到已经上学懂事了才接回父母家。
但在这些孩子的心中，只有和老人在一起的时候，才能回到小时候，无忧无虑的幸福时光。当老人不在了，也就意味着失去了人世间最初的美好，生活中的苦便再也没处躲没处藏了。
三个女儿，三个破碎的原生家庭，因为一个丧礼而相聚。大姐在之前甚至不知道另外两个妹妹的存在。但是从见面开始，三个人就没有争吵，没有互看不顺眼，一路都是感情升温。
我觉得导演一方面想表达血浓于水，另一方面也是想说，三个女孩都是被各自家庭抛弃的那一个，他们怨恨的并不是对方，上一代的恩怨归上一代。也并不存在争宠的问题，因为争宠的人已经不在了。
三个女孩更多的是惺惺相惜，相互依偎，可能她们明白，将来三个人都会成为相互之间仅有的亲人。
三姐妹在经营火锅店的一年里，其实都是在自我治愈。直到最后舞火龙那一段，大姐终于原谅了父亲，也是跟自己和解。
从前父亲在世的时候，如枝只会站在自己的角度看待父亲，只是过个海回家吃饭却如此艰难。当父亲不再了，她每次的跳跃式回忆都是站在客观的角度，既能看到父亲也能看到自己，从前站在自己的角度只能看到别人伤害自己，现在站在客观的角度也能看到自己是如何伤害别人的。
现实和回忆不断叠加，最后喊出来“爸，我原谅你了”。正因为这句话她走出来了，可以开启人生的下一个阶段了。
这电影到底好不好？
电影的主旨是讲亲情，但也表述了很多对其他事物的观点。有一些片段导演是故意没有给任何解释的，那就是观众自己的发挥空间了。
我其实还想聊聊刘德华和大姐的爱情观，如枝被小姐姐堵门，如果的直播，过海、过桥、索道的意义，围裙的暗喻是否有特殊含义，辣味是种痛感。
但是聊起来太长了，也太琐碎了。为了一篇完整的，流畅的文章我必须对我想表达的东西有所取舍。这一点写一篇文章和拍一部电影是一样的。
就像为什么有的人喜欢这个电影，有的人觉得没什么意思。因为一部有片长要求的电影，不能又拍武打、又艺术、又有深度、又幽默、既通俗又深奥，很多东西本身就不能并存，所以电影才要分那么多类型，不是同类项不能类比。
这就是个不错的剧情片，想表达的东西不深不浅，整部电影看下来很流畅，不累。于我而言这就是值得看的电影。说句特别俗的名人名言，一千个人心中有一千个哈姆雷特。
