斗牛的由来和目的（是人和人之间的争斗）
斗牛的由来和目的（是人和人之间的争斗）难民没有得逞，乳牛在刀口下挣脱了绑绳。牛二和乳牛再次团聚，却又遇到了当地土匪。土匪将牛二丢入枯井自生自灭，并用一头老黄牛强行与乳牛配种。突然，日本兵袭来与土匪发生火并，枪林弹雨中，牛二中弹倒地，而乳牛则匍匐在牛二身上保护其安全。乳牛和牛二又开始“相依为命”了。此时，来了一群邻村的难民，牛二出于好心挤了牛奶尽力接济，却不曾想个别难民竟然卸磨杀驴，他们不但要霸占这头乳牛，甚至还要杀之食其肉。片中，牛二声嘶力竭地喊道：“你们喝了它的奶，牛就是你们的娘，难道连娘都忍心杀吗？”，这句质问太让我揪心了！我甚至觉得，如此人性泯灭形同尸骸的难民，和残暴的日寇别无二致。对于这头荷兰乳牛，牛二起先是抗拒的。但他抗拒不了族长的威信，并且红豆是他心仪的寡妇九儿代为抓取的，这粒代表“最相思”的作物便在冥冥之中将牛二和乳牛的命运捆绑在一起，自此难舍难离。乳牛成为日寇扫荡后村子里仅剩的活物，与啃食尸骨的豺狗形成鲜明对比
影片《斗牛》，在百度百科的词条解释中被定义为黑色喜剧，对此，我深以为然。
尽管，当我看完《斗牛》后，心底顿时涌出一股挥之不去的悲哀，但我依旧将其视作导演管虎向世人传递和表达的一种需要会心领悟的荒诞，并通过直击灵魂的黑色剧情完美诠释出什么叫做“喜剧的最高境界是悲剧”。
主人公牛二的身上，集合了众多喜剧类角色应有的特质。牛二是个农村一贫如洗的落魄户，他大字不识一个，生性怯懦，属于那种最底层的贩夫皂隶。影片的第一幕镜头就是牛二的面部特写，彼时（《斗牛》拍摄于2009年）刚成名的黄渤将牛二这个人物极度邋遢容貌下的内心卑微彻底演活了。或许，连阎王爷都感到嫌弃，于是牛二便成了村子里唯一的幸存者。
日寇的丧尽天良，使得牛二的村子遭到毁灭性的屠戮。外出的牛二返回村庄，他看到的是残垣断壁和尚未熄灭的硝烟，牛二无意间从山坡滚落到死人堆里，遍野的尸体不久前还生龙活虎地聚在庙堂前，那是村民们好奇地围观着八路军留下的一头荷兰乳牛。沂蒙山区的老乡从未见过国外的牛，荷兰乳牛体型硕大、奶量充沛，但大家都不知道应该如何饲养。通过抓豆子（类似抓阄）的方式，牛二拿到了那粒宿命般的红豆，也就此开启了之后匪夷所思的传奇经历。
对于这头荷兰乳牛，牛二起先是抗拒的。但他抗拒不了族长的威信，并且红豆是他心仪的寡妇九儿代为抓取的，这粒代表“最相思”的作物便在冥冥之中将牛二和乳牛的命运捆绑在一起，自此难舍难离。
乳牛成为日寇扫荡后村子里仅剩的活物，与啃食尸骨的豺狗形成鲜明对比。我个人觉得，管虎导演选择这两个动物是明显带有寓意的：乳牛象征着中国朴实的农民，每日勤劳的耕作，只为获取地里的产出；而豺狗无疑对应日本侵略者，他们鸷狠狼戾全无人性，必须无情诛之。
然而，《斗牛》的高明之处，就是去脸谱化的人物塑造，当牛二准备带着乳牛远走高飞时，三股势力相继出现了。首先是另一队日军，他们发现乳牛后如获至宝，牛奶是补充体力、照顾伤员的宝贵物资，日军大佐还特意挑选了一个有饲养经验的士兵照看乳牛。乳牛和伤员被留了下来，牛二偷袭未果，还差点变成刀下鬼。其后，当地游击队和留守日军交火，双方同归于尽。
乳牛和牛二又开始“相依为命”了。此时，来了一群邻村的难民，牛二出于好心挤了牛奶尽力接济，却不曾想个别难民竟然卸磨杀驴，他们不但要霸占这头乳牛，甚至还要杀之食其肉。片中，牛二声嘶力竭地喊道：“你们喝了它的奶，牛就是你们的娘，难道连娘都忍心杀吗？”，这句质问太让我揪心了！我甚至觉得，如此人性泯灭形同尸骸的难民，和残暴的日寇别无二致。
难民没有得逞，乳牛在刀口下挣脱了绑绳。牛二和乳牛再次团聚，却又遇到了当地土匪。土匪将牛二丢入枯井自生自灭，并用一头老黄牛强行与乳牛配种。突然，日本兵袭来与土匪发生火并，枪林弹雨中，牛二中弹倒地，而乳牛则匍匐在牛二身上保护其安全。
此时，牛二和乳牛之间已经完全建立起一种跨越人畜之别的感情，他们奇迹般地活了下来。《斗牛》进行至此，似乎应该以圆满收场，但管虎导演偏偏还要在最后关头拷问一把战争与人性，他安排牛二发现了一个日军伤员，并且在上山路上遇到一个国民党伤兵。
牛二对于两者是没有立场的，因为以他的认知和世界观，谁对乳牛好，谁就是他的朋友。所以，那个日军伤员治好了乳牛的病，牛二没觉得其有多恶；而国民党伤兵认为牛二和日本人为伍，凶神恶煞地想要索命，这让牛二感到害怕。牛二又一次活了下来，他已经无欲无求，只是希望陪伴着自己的牛在陌生的土地上重新生活。
《斗牛》的结局充分反映出牛二的耿直憨厚。若干年后，牛二等到了八路（此时已是人民解放军）的归来，他拿出了当初的契约，但解放军让他继续拥有乳牛，牛二让对方在契约上郑重按下手印。
这就是中国最普通农民的价值观，他们的心里有着千百年历史烙下的信义和道义，这和文化无关，只是存在于人心的忠厚使然。战争可以摧毁一切有形，但很多无形的东西是攻不克、夺不走的，这也是《斗牛》给予我最大的启示。
