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最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)8、再放入蒜瓣,小米椒,生抽,耗油,甜香醋,盐,白糖和少许香油拌匀7、准备一个大碗,把柠檬片和葱头摆好4、水开大火煮15分钟(根据自己的口感,掌握时间的长短)5、把煮好的的鸡爪过凉水清洗干净,放在冰水里浸泡一会儿6、柠檬切除两头,其余切片,把籽去掉

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(1)

By 榕林雨麒

用料

  • 鸡爪 8个
  • 柠檬 1个
  • 小米椒 2个
  • 洋葱 半个
  • 蒜 6瓣
  • 姜 1块
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 香甜醋
  • 香油
  • 白砂糖

做法步骤

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(2)

1、把鸡爪清洗干净

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(3)

2、剪去指甲,切成两半

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(4)

3、凉水下锅,放入姜片,料酒

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(5)

4、水开大火煮15分钟(根据自己的口感,掌握时间的长短)

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(6)

5、把煮好的的鸡爪过凉水清洗干净,放在冰水里浸泡一会儿

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(7)

6、柠檬切除两头,其余切片,把籽去掉

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(8)

7、准备一个大碗,把柠檬片和葱头摆好

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(9)

8、再放入蒜瓣,小米椒,生抽,耗油,甜香醋,盐,白糖和少许香油拌匀

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(10)

9、把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里拌匀

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(11)

10、盖好放入冰箱冷藏4个小时以上(时间越长越入味,中间可以拿出来翻拌一下)

最简单的柠檬凤爪教学(学会柠檬凤爪解锁正宗味儿)(12)

11、Q弹酸爽,好吃到停不下来

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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