焦作南太行花海公园民宿（行走怀川纷享焦作）

焦作南太行花海公园民宿（行走怀川纷享焦作）

　　鲜花月月开，嘉宾日日来。这就是月季花园酒店，这更是生产美食的地方。月季花园酒店是焦作地区融“焦作山水文化，历史名人文化，黄河太极文化，市花月季文化”为一体的四星级文化主题酒店，店内装饰豪华，环境优雅。餐饮以“绿色、自然、健康、养生”为烹饪理念，经营以豫菜为主，其中依托焦作盛产怀药的地域优势开发的怀府养生宴，已发展成为独具焦作地方特色的餐饮美食。其中有一道经典菜叫做司马怀府鸡。

　　司马怀府鸡是焦作一道历史悠久的风味名馔，司马是指三国时著名的战略家、军事家司马懿。怀府，指古时怀庆府，温县是司马懿故乡。司马懿认为鸡是食中佳味，山药乃补药上品，两者合而为肴，久食可强身心、壮筋骨，司马懿很喜欢这道菜，司马怀府鸡因此而得名并广为流传。

　　月季花园酒店董事长、资深级注册中国烹饪大师冯运富先生潜心钻研，采用正宗的温县高品质铁棍山药和当地农家散养黄毛土鸡，将菜品制作科学量化，倡导标准化制作，使司马怀府鸡制作工艺更加精细美观，更具有文化内涵，成为了“四大怀药宴”代表作品，此菜品在焦作市第六批非遗评审活动中被评为“非遗保护项目”。“这道菜是酒店经典菜品，点菜率非常高。”该店执行总经理薛万军告诉记者。

　　良心选好料，传承真味道。这一经营理念一直是月季花园酒店的坚守。在这里还能品尝到河南名菜世家牛腩，它口感软烂弹牙，汤汁浓香，是四大怀药养生宴经典菜品；怀府四宝养生盅，该菜品荣获过河南省第一届烹饪大赛金奖；田园诗韵，这道菜将四大怀药与传统饮食结合，融入文房四宝，集观赏性与食用性为一体，是中华“药食同源”理念的充分体现。