自制点心做法大全家常（自己动手做点心）
自制点心做法大全家常（自己动手做点心）会走路了，就想学飞，做花式包可以随心所欲往里面加东西，例如吃剩的玉米粒、青豆什么的，但外表的装饰就需要一点艺术细胞了。歪打正着，你不觉得有点抽象画的意思吗？这个西式面包显然不是试验品了，我的评价是可以开店了！卖相、味道、口感都标准而上乘，当然还有半专业的摄影。那种成就感，哈哈，就像打赢了一场上甘岭战役。汤圆并不稀罕，糯米甜酒也寻常，但把二者搭配起来就嫌麻烦了，其实这在从前是相当普遍的一道美点，如果再加点桂花进去，就更加美不胜收了。北方好像是叫“酒糟团子”或者“汤团糯米甜酒”？总之是团团圆圆、甜甜蜜蜜。有日子不做炸蕃薯了，竟用错了“配方”，用蛋浆裹肉粽香煎是一绝，用来炸蕃薯却一点卖相都没有，好在味道还“麻麻地”，至紧要记得，醮炸蕃薯吃要用练奶，鹰牌练奶最好。过年多吃了高端食物，一身的滞气，下里巴人来得正好。这只披萨还似模似样吧，就是个头小了点，其实材料也单薄了些。毕竟是试验阶段，中国人做西点
很久以前，在一本回忆录之类的书中读到，文革期间，康有为女儿康同璧在北京的家中做广东萝卜糕，京城一干民主党派大佬，罗隆基、章伯钧等都会私下前往品尝，还把西装用旧报纸包着，去到人迹稀少的胡同换上，以示庄重。康同璧会步行两站路去卖广东调味品的店买醮萝卜糕吃的喼汁，因为是散装的，用碗装了回家，为了不让洒了，走路很小心、很稳，竟练出了端庄的步态和婷婷玉立。
这让我印象深刻。对食物的态度，归根结底是一种生活态度，人生是丰富多彩的，细节也可以让你出彩。
我们家先前是双职工加一个上学的，后来三职工、四职工，未能实现“家有一老如有一宝”，一日三餐将就，日子过得单调，不过偶尔也做做点心，虽然累，麻烦，但也颇有乐趣，今天就晒一晒，不喜勿喷哦。
这萝卜糕蒸的磁实了点，浆开稠了是一回事，料落得太足，虾米、冬菇、江瑶柱。还有萝卜放置久了，起了心，水份不足。但味道够鲜美。我们家蒸萝卜糕驾轻就熟了，芋头糕蒸得少。萝卜糕和芋头糕好比是新春糕点的孖兄弟，马蹄糕好比是女孩子，有仔有女，多子多福。
汤圆并不稀罕，糯米甜酒也寻常，但把二者搭配起来就嫌麻烦了，其实这在从前是相当普遍的一道美点，如果再加点桂花进去，就更加美不胜收了。北方好像是叫“酒糟团子”或者“汤团糯米甜酒”？总之是团团圆圆、甜甜蜜蜜。
有日子不做炸蕃薯了，竟用错了“配方”，用蛋浆裹肉粽香煎是一绝，用来炸蕃薯却一点卖相都没有，好在味道还“麻麻地”，至紧要记得，醮炸蕃薯吃要用练奶，鹰牌练奶最好。过年多吃了高端食物，一身的滞气，下里巴人来得正好。
这只披萨还似模似样吧，就是个头小了点，其实材料也单薄了些。毕竟是试验阶段，中国人做西点“先天不足，后天失调”。将就将就吧。
这个西式面包显然不是试验品了，我的评价是可以开店了！卖相、味道、口感都标准而上乘，当然还有半专业的摄影。那种成就感，哈哈，就像打赢了一场上甘岭战役。
会走路了，就想学飞，做花式包可以随心所欲往里面加东西，例如吃剩的玉米粒、青豆什么的，但外表的装饰就需要一点艺术细胞了。歪打正着，你不觉得有点抽象画的意思吗？
中点再生疏也容易上手，这个薄饼广州叫“薄罉”，再抹上些什么酱卷起来，就可以叫“薄罉卷”了，怪怪的，但胜在够香，地里摘的红头小葱，还有土鸡蛋。很显然，开面糊时蛋打多了。
这是艾饼，艾叶做的饼。杜甫说“风来蒿艾气如熏”，春天去田里摘了艾，是用来下汤的，贪心釆多了，就做了艾饼。突然发现，点心具有储存食物的功能，也便于携带。古代士兵出征带的干粮，也是点心吗？
这一底马蹄糕甚是精致，那个精莹剔透，一看就是正宗的马蹄粉，不带掺杂的，透出来的马蹄粒粗粗大大，从色泽看，一半是白糖，一半是红糖。自制糕点就这个好，货真价实。不似外边买的令人生疑。
去农家摘的南瓜，因为个太大，做成南瓜饼，图发到网上，亲戚朋友都争相索要，自己反而没有了，点心就是一点心意吧，“赠人玫瑰，手有余香。”记得，先买个饼模，收集饼模也是乐趣。
我们家蒸的包子和我们家的存折一个样，永远发不起来，但内容还是不错的，里头装着粤菜著名的叉烧。第一次试验，我们抱着是石头也要咽下去的决心。
一个鸡蛋八个挞。我们家可不管这个，鸡蛋可劲的放，品相不咋滴，味道好，营养好。烤糊了？咱这叫焦糖蛋挞，还是葡式的！自从做了这个，就不拿正眼看楼下的点心铺了。西点做得好不好，已经不是技术问题，是食品伦理。店里售出的，看似高大上，吃到嘴里立马缩水，神马技术啊！
这个是叫水晶饼还是水晶球，形状是“演砸了”，味道杠杠的，里面的红豆沙也是自制的。入口一试，弹牙、香甜、暖心，情绪马上大好！
无疑，这个花式包比前面的好多了，毕竟功夫不负有心人。跟商品包比有着明显的优势：面足、料多、无保鲜剂。洋葱粒是非常棒的杀手锏喔。
点心，点心，表达的是一点心意。也可以是“用点心思”。对食物的敬畏，是一种生活态度，我们往往敬畏工作，却对生活过于率性、过于随便。其实，人生不止工作是美好的，生活也是美好的。如果你从自己动手做点心开始，会尝到许多甜头。广州有句俗语叫“食过返寻味”，直译就是：吃过了返回寻找这种味道！
