颜值高的咖啡教程（怎样制作Dirty咖啡口感更顺滑柔和）

颜值高的咖啡教程（怎样制作Dirty咖啡口感更顺滑柔和）2. 牛奶的选择：⚠️ 如果使用酸感明显的咖啡豆，会使整体口感有明显的差异性，所展现的口感不好。使用烘焙适中的醇香感咖啡豆，可以使整体口感达到一个平衡舒适的状态；

一口闷是dirty的精髓之处，在口腔中可充分展现余韵悠长的回甘！

怎样可以将dity的口感呈现更好的状态呢？

1.咖啡豆的选择：

使用烘焙适中的醇香感咖啡豆，可以使整体口感达到一个平衡舒适的状态；

⚠️ 如果使用酸感明显的咖啡豆，会使整体口感有明显的差异性，所展现的口感不好。

2. 牛奶的选择：

选择乳脂含量高，蛋白质高的牛奶对咖啡液体有很好的承托力，展现出更好的分层效果。

由于从鲜奶中进行提纯的话耗时又繁琐，所以很多咖啡店会更直接地选择提纯奶。

想要口感更清爽也可以提纯奶与鲜奶混和。

3. 冰杯：

由于dirty的制作方式在杯中不参与冰块，为了使温差得到平衡，

需要将杯子提前冷藏；或者在制作前在杯子加入冰块使杯子快速降温，达到冰杯的状态。

4.萃取方式：

将倒入冰牛奶的杯子靠近冲煮头下方进行萃取。

（使分层效果更明显）

Tips：

想要口感更浓郁可以萃取浓缩前段的15秒哦。

建议在10秒内喝完，感受最好的口感！