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土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)7、煸炒西红柿的同时,可以把准备好的面粉打成疙瘩(方法:水龙头的水开到很小很小,一边滴水,一边用筷子一个方向搅拌)6、放入西红柿煸炒3、150克面粉4、两个鸡蛋,打散备用5、锅中放少于橄榄油

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(1)

姥爷住院,给他做的快手汤

By 湖畔清风1943

用料

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 150克
  • 海参 三个
  • 虾 四个
  • 干扇贝 适量
  • 虾皮 少于
  • 番茄酱 适量
  • 橄榄油 适量
  • 清水 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量

做法步骤

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(2)

1、西红柿去皮切块

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(3)

2、海参泡发好切成三段大小,虾去皮切块,干扇贝清洗去水

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(4)

3、150克面粉

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(5)

4、两个鸡蛋,打散备用

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(6)

5、锅中放少于橄榄油

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(7)

6、放入西红柿煸炒

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(8)

7、煸炒西红柿的同时,可以把准备好的面粉打成疙瘩(方法:水龙头的水开到很小很小,一边滴水,一边用筷子一个方向搅拌)

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(9)

8、加入少于虾皮翻炒

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(10)

9、加入少于番茄酱翻炒,翻炒西红柿至西红柿变小变软出酱

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(11)

10、将备好的海鲜放入锅中翻炒片刻

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(12)

11、加入清水,煮沸

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(13)

12、加入面疙瘩,一边加一边搅拌,中火煮一会

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(14)

13、加入少于胡椒粉

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(15)

14、加入蛋液,并搅拌,煮沸后加盐,再等片刻就可以出锅了

土豆西红柿海鲜疙瘩汤(学会西红柿海鲜疙瘩汤)(16)

15、出锅

小贴士

1、家里没有香菜,如果有那么加盐后再加点香菜会更好,味道和卖相都会更好 2、因为每个人打的疙瘩大小会不同,所以一定要把疙瘩煮熟,(先放疙瘩再放蛋液) 3、如果没有海鲜那就是简单的西红柿疙瘩汤 4、做好一定要尽快喝,要不疙瘩成坨就不好喝了

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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