超市商品规划分类（社区超市布局设计中急需重视的六个品类）
超市商品规划分类（社区超市布局设计中急需重视的六个品类）3、散称的鸡蛋。没有专用的陈列道具，比较粗放的陈列在蔬菜货架的一侧，陈列起来不好看，操作起来不方便，很多时候还有可能洒在地上好多水，给顾客造成不好的体验。有些需要浸泡在清水中售卖的红豆腐之类的，也是最原始的陈列和操作方式。1、面点（主食）制品比如在没有现场加工类的超市里，外进的馒头大饼或者包子花卷之类的商品，一般都没有相应的专用陈列位置，都是借用供应商看上去不那么美观大方甚至有点看不下去的各类周转箱。2、豆芽制品。
信息来源：ID: china-chaoshi
原创编辑： 超市设计策划
社区超市里那些急需位置的品类！
在社区生鲜类型的超市里面，无论是从布局的角度出发，还是从经营的角度出发，有好多品类在日常的经营过程中，往往没有受到相应的重视，但是在超市的销售过程中，却有着重要的作用。但是这些品类，往往没有专属的陈列位置和专业道具，陈列区域较为随意，陈列道具更是差强人意。
1、面点（主食）制品
比如在没有现场加工类的超市里，外进的馒头大饼或者包子花卷之类的商品，一般都没有相应的专用陈列位置，都是借用供应商看上去不那么美观大方甚至有点看不下去的各类周转箱。
2、豆芽制品。
没有专用的陈列道具，比较粗放的陈列在蔬菜货架的一侧，陈列起来不好看，操作起来不方便，很多时候还有可能洒在地上好多水，给顾客造成不好的体验。有些需要浸泡在清水中售卖的红豆腐之类的，也是最原始的陈列和操作方式。
3、散称的鸡蛋。
虽然一直是超市引流和做特价活动的杀手锏，但是地位却一直也不高，往往在超市里就是革命的一块砖，哪里需要哪里搬，居无定所，待遇差别有点大。消费者异常喜爱，经营者却是既爱又恨。其实在鸡蛋的操作上，完全可以找一个固定的区域，关联上销售相对固定的有机蛋和鹌鹑蛋之类的常规商品，相互带动。
4、特价折扣品
超市里的很多临期或者破包商品，当然还有一部分生鲜打折商品，往往没有专用的陈列位置，在处理这类商品时，往往是在正常货架或者地堆的附近随便一摆，虽然在价格的诱惑下，有消费者很快就能买走，但是相对于那些陈列比较规范的正常商品和整个店面的氛围来看，总有那么一丝格格不入，甚至拉低了店面的档次。
建议在门店布局的过程中，设置专用的区域或者专用的道具来 陈列和展示这类商品，门店既能及时处理商品，又不影响店面形象。
6、零星整包（箱）商品
在社区门店中，一般商品除非是大促，整个地堆陈列一两种商品的情况是不常见的。但是很多零星的整包整箱商品是常态化存在的，既不增加库存，也能及时有效地满足少量高频的居民生活需求，可以说是一个机动灵活的存在。但是对这类商品也是缺乏一个有效的陈列管控。往往是不同品类的叠加在一块，或者随意堆放那个在货架旁边的通道上，或者堆放在主题促销大堆的旁边，不利于店面规范化的陈列。
这里需要特别说明一下散称食品的现状，从原来的散乱销售到现在的规范化操作，无论是从陈列位置还是陈列道具，陈列水平，都有一个相对完美的提升，也越来越受到经营者和消费者热捧。
或许我们在日常的经营过程中，积极发动自己的聪明才智，把实际经营中的这些问题一一克服，就会带来一些经营上的提升，从而拉开自己和竞争对手的差异化，形成自己经营上的亮点，带动整体效益的提升！
这些问题，你的店面是怎么解决的呢？欢迎留言讨论。
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