射雕英雄传哪一代黄蓉最经典（射雕英雄传里的黄蓉）
射雕英雄传哪一代黄蓉最经典（射雕英雄传里的黄蓉）我们一听到厨子觉得平日跟茶米油盐打交道，起得比鸡早，睡得比狗还晚，又苦又累，还赚不到几个钱，孩子当厨子，人生一大半就毁了。但是如果小孩说：“妈妈，我长大之后要当个厨子。”妈妈听了心凉半截，就差一个巴掌扇过来说：“你醒醒！”
小时候，妈妈经常会问小孩：“你长大之后要做什么呀？”
答案五花八门，有宇航员、医生、科学家……这些答案父母们觉得是可造之才。
但是如果小孩说：“妈妈，我长大之后要当个厨子。”
妈妈听了心凉半截，就差一个巴掌扇过来说：“你醒醒！”
我们一听到厨子觉得平日跟茶米油盐打交道，起得比鸡早，睡得比狗还晚，又苦又累，还赚不到几个钱，孩子当厨子，人生一大半就毁了。
可是，如果我们穿越到宋代。
当厨师是一份很光荣的职业，尤其是厨娘，厨娘的收入用现在的话讲就是月薪百万不是梦。
我们看金庸小说《射雕英雄传》，除了里头绝世的武功之外，最羡慕的应该是黄蓉做菜的水平，她随随便便烧几个菜，就把洪七公馋得直流口水，为了能吃到黄蓉做的菜，只能将“降龙十八掌”传送给郭靖。
黄蓉是宋代的女子。
在宋代，厨娘非常吃香。
宋代的厨娘从小就学艺，我们以为当厨娘的都是大妈级别的，宋代的厨娘大多数都像黄蓉这样，水灵灵的，风流貌美。在河南偃师出土的宋代“斫脍”画像砖上，有一位年轻的女子梳着盘卷的高髻，戴着金银钗环，花色布裙系在腰间，显得楚楚动人。
画中的女子轻挽罗袖，桌子上放着刀、鱼。桌旁地面上还有一个圆盘，还有一些血迹，这应该是洗鱼所用的盆子。
北宋是中国厨娘鼎盛时期，也是最富盛誉的时代。我们总觉得古代重男轻女，其实在唐代还有宋代，反而形成了“重女轻男”的氛围，文天祥曾经写过一首诗描写宋代的社会风气：“京人薄生男，生女即不贫。东家从王侯，西家事公卿。”中下层的市民，如果生了男孩，就不会重视，更不会尽力培养。
在当时女性的职业有九种，根据宋代的《畅谷漫谈》记载：“所谓身边人、本事人、针线人、堂前人、杂剧人、拆洗人、琴童、棋童、厨娘等级截然不紊，就中厨娘最为下色"。
在《畅谷漫谈》中记载：一个宋代厨娘都需要派专车来接送。
有一个告假回乡的太守，想起以前在汴京吃过一次厨娘做的菜，那鲜美的味道，让他的嘴变挑了，其他人做的菜都看不上，于是就给远在京城的朋友写了一封信，叫他物色一个厨娘，价格不是问题，不用给他省钱。
不久就有了回音，朋友给他物色了一个厨娘，这厨娘不仅能烧一手好菜，还会写字，在出发之前还跟太守说：“承蒙京中大人的推荐，让我来服饰大人，现在已经达到了目的地，只是不敢冒昧打扰，还请大人赏个脸，派五乘小轿车到下榻之处接我和我的副手，免得有碍体统……
太守看到这封信，虽然很不开心，想着：”一个厨娘，咋就这么傲慢呢“。但谁让自己就喜欢厨娘做的菜呢，只能硬着头皮照办。
所以如果有一个机会能够穿越到宋代，现在你要好好练习厨艺，有了一生的厨艺，不会担心受人鄙视，也不用害怕“中年危机”，人家自动找上门来，请你烧菜，而且身价一次比一次高，甚至到了“非极富贵，力少不足，不能用也"。
在冯梦龙的《古今小说》中提到，南宋年间，临安钱塘门外有一家饮食店，这家店的主人是汴京逃难来的厨娘，名字叫做“宋五娘”。
这个宋五娘的鲜鱼羹特别有名气。据说南宋乾道淳熙年间，太上皇帝高宗赵构乘龙船游西游时，听说有人会做鱼羹，就把她请来，结果一看是宋五娘。天上提到旧事，感到伤感，又叫她做了一碗鱼羹，味道鲜美，赏给她一百文。
这事一传十，十传百的，宋五娘的身价暴涨，王孙公子、富豪巨室都想吃宋五娘的鱼羹，这老太太一瞬间就成了“巨富”。有诗为证据：“一碗鱼羹值几钱，归京遗制动天容，时人倍价来争事，半买君恩半买鲜。”
有史料记载，当时一个中级官员吃上一顿厨娘的菜，赏帛币五十匹，微不足道。可见宋代的厨娘是有多吃香了。
我们说了这么多，大家都可以看出来宋朝一名顶级的厨娘，有可能要吃穷一个官员的工资，到最后连连摆手说：“请不起，请不起。”
只能说比他有钱的人还有很多。
在宋代，家中有一个厨娘，是宋代成功人士的标志，能够吃到厨娘做的饭菜，是口福的表现，宋朝留下来的各种《备宴图》就会发现，富贵人家有厨娘是标配。
对于当时的女性来说，无新奇新颖的，生在了这个朝代，在唐朝中生女，能够获得就业的机会，宋代在唐朝的基础上，深入推进重女轻男的观念，让当时的女性能够走出家门，赚钱养家，甚至可以像男人一样光宗耀祖，保家人衣食无忧。
可从整个朝代来说，宋代厨娘是上级阶层穷奢极欲的产物，这也从侧面反映了宋代社会繁荣发展处于畸形状态。
