野生黑珍珠鱼怎么做好吃（国外称这小鱼双尖鱼）
野生黑珍珠鱼怎么做好吃（国外称这小鱼双尖鱼）文昌鱼是小型海生动物，广泛分布于世界温暖地区海岸水域，温带水域略少见。生活中遇到不认识的动植物都可以到云种养平台咨询，里面集合了数万名种植方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。也可以发布在农友圈里向大家询问，可以交到不少农友哦！文昌鱼作为国家二级保护动物，是不允许进行任何形式的交易与商业性开发活动。现在已经可以人工养殖了。文昌鱼在地球上已经存活了5亿年之久，素有“活化石”之称，是世界性濒危物种，具有极高的科研和食用价值。你见过这小鱼吗？
文昌鱼，是福建厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，它的主要产地在厦门市同安县刘五店。鲜品清津味美，干品更是名贵食品。
文昌鱼体内蛋白质含量较高，并含有丰富的碘、铁和磷，脂肪含量较低，是一种营养丰富、味道鲜美的海珍品。
在很小的时候文昌鱼就是村里人最平常的吃食。文昌鱼可以做汤、可以蒸蛋，最有名的一道菜就是“文昌鱼煮面线”，现在想起来还要流口水呢！文昌鱼口感特别鲜美，烹制时不用放盐和味精，本身就有鲜甜的味道了。新鲜的文昌鱼1公斤1000元，1公斤鱼干的价格达到了5000元。（注：欧厝村捕捞文昌鱼历史悠久，村里有些渔民是有捕捞证的，所以才能捕捞，否则是非法的。）
厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，是高级的食用蛋白，其蛋白含量达70%，而且含有多种无机盐和碘质，肉质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，可存放一二年。
文昌鱼是小型海生动物，广泛分布于世界温暖地区海岸水域，温带水域略少见。生活中遇到不认识的动植物都可以到云种养平台咨询，里面集合了数万名种植方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。也可以发布在农友圈里向大家询问，可以交到不少农友哦！
文昌鱼作为国家二级保护动物，是不允许进行任何形式的交易与商业性开发活动。现在已经可以人工养殖了。文昌鱼在地球上已经存活了5亿年之久，素有“活化石”之称，是世界性濒危物种，具有极高的科研和食用价值。你见过这小鱼吗？
