普洱茶的韵味所在(你不得错过的真香美文)
普洱茶的韵味所在(你不得错过的真香美文)11枣香沉香是类似老木家具散发出的深沉气息。常见于长时期存放转化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)及熟茶。09干果香如苦杏仁,或如松仁,或如槟榔等干果香在普洱茶中较为罕见。存放年分长,陈化度高,才会出现干果香气。10陈香
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众多茶之中,普洱是陪伴百味最久的茶叶。喝的时间久了,也微微品出了一二心得。普洱茶入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。
普洱茶的香气,也是普洱茶的一种鉴赏形式。新旧、生熟、陈放、氧化、地域、品种、季节、工艺都会对香气产生不同的影响,今日我们就来一观~~
09干果香
如苦杏仁,或如松仁,或如槟榔等干果香在普洱茶中较为罕见。存放年分长,陈化度高,才会出现干果香气。
10陈香
沉香是类似老木家具散发出的深沉气息。常见于长时期存放转化程度非常高近于熟化的普洱茶(生茶)及熟茶。
11枣香
枣香在普洱茶中是非常经典的风格。一般熟茶会有类似带有甜香的干枣的气息。
12药香
陈化很久的普洱茶,会出现类似中药的草木香气。
13野菌香
野菌香一般出现在普洱茶(生茶)中,嗅来诱人嘴馋,非常能勾起人的饮茶欲,是非常经典的香气,野菌香往往伴随着高级的品质。
14烘炒香
因为普洱生茶经的烘焙工艺,豆香和板栗香也会常见。如果过于浓郁,则说明加工上有问题。
15米香(糯香)
糯米香需要在干仓情况下存放10年之久,并且在偶然的情况下才能产生。香气如同煮饭时的米香气。有陈化基础的米香,汤水更加醇厚,香入水,喝起来有很明显的米汤感。
16荷香
一般宫廷料出荷香的概率大,用嫩芽制作的茶叶会有清淡的荷香气。
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