乳酸菌饮料属于奶制品饮料吗（牛奶乳酸饮料用矿泉水和食品添加剂勾兑）
乳酸菌饮料属于奶制品饮料吗（牛奶乳酸饮料用矿泉水和食品添加剂勾兑）他先在半瓶矿泉水中加几滴增稠剂，让水有粘稠感，再向瓶子中分别加了一滴牛奶味的香精、几滴白色的着色剂二氧化钛，然后反复摇晃瓶子。在节目中，王旭峰现场做了勾兑演示。中国营养联盟副秘书长王旭峰曾做客上海卫视，参与健康访谈节目。主持人骆新问他：牛奶可以勾兑吗？王旭峰，说：我这个不叫牛奶，看起来像牛奶，闻起来有奶味，实际上一点天然牛奶都没有，添加剂的功能远远超出我们的想象。
随着科学技术的发展，各种用途的食品添加剂越来越多，目的是为了扩大食品消费，满足人们的口味需求。
目前，食品添加剂有23个类别，2000多个品种。常见的有酸度调节剂、抗结剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、香料等。
如果在合理的范围内，使用食品添加剂，可以丰富食品的色香味，延长保质期，对人们的健康不会造成危害，但是过量添加或直接用添加剂调制饮料，那就会对人们的健康造成伤害，甚至危及生命。
品种多样的食品添加剂
矿泉水加食品添加勾兑含乳饮料的演示中国营养联盟副秘书长王旭峰曾做客上海卫视，参与健康访谈节目。
主持人骆新问他：牛奶可以勾兑吗？
王旭峰，说：我这个不叫牛奶，看起来像牛奶，闻起来有奶味，实际上一点天然牛奶都没有，添加剂的功能远远超出我们的想象。
在节目中，王旭峰现场做了勾兑演示。
他先在半瓶矿泉水中加几滴增稠剂，让水有粘稠感，再向瓶子中分别加了一滴牛奶味的香精、几滴白色的着色剂二氧化钛，然后反复摇晃瓶子。
瞬间，瓶子里的液体变成乳白色、粘稠感的牛奶。
现场的嘉宾、观众、主持人都被眼前的情景惊呆了！几分钟的时间，矿泉水加添加剂竟然变成了难以置信的牛奶。
王旭峰，说：现在看起来像牛奶了，但还是有点假，因为没有脂肪。
他又拿出一个小瓶，向牛奶里加了一些植脂粉末，再一次摇动瓶子，笑着说：这就区分不开真假牛奶了。
如果想要草莓味的，可以加几滴草莓味的香精、几滴安赛蜜、苹果酸，那么一瓶酸酸、甜甜的牛奶饮料就做好了。
主持人骆新，闻了闻，说：这与平时喝的牛奶饮料的味道一样啊。在王旭峰和嘉宾的鼓励下，在确认喝了没事后，骆新大胆地尝了几口，大呼太真了，好喝，味道也好！
警示：不是所有的果汁饮料里都有果汁、牛奶饮料里都有牛奶。
主持人骆新品尝配制的草莓味含乳饮料
超市里如何识别真假饮料食品呢？为了防止购买用食品添加剂勾兑的饮料，我们要仔细观看食品包装袋上的配方表或者营养成分表。
配方表中，那些标注增稠剂、安赛蜜、香精、着色剂等果汁饮料或含乳制品，你要小心了。因为天然的果汁饮料、牛奶，是不需要添加这些东西的。
营养成分表，天然饮料、牛奶，会标注：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙营养成分等，这些成分对人体健康有益。
为此，我们在选购果汁时，可以选择大品牌的榨汁、浓缩稀释、浓缩饮料，不要选择食品添加剂配方饮料。
在选用牛奶或乳制品时，除了配方表，重点关注营养成分表。蛋白质含量，每100毫升（或克）低于2克，就要小心了，太水了或者掺杂其他成分，纯牛奶蛋白质含量在3克以上。
当然，也别忘了看看保质期。
如果孩子喜欢口味独特、包装新颖的饮料时，尤其是小学生，喜欢去小店购买，家长千万要注意了，这些饮料很可能是勾兑的，用各种添加剂和水混合而成，里面没有任何营养成分。
提示：选购食品时，记得看包装上的配方表、营养成分表。
配料表和营养成分表
食品添加剂是把双刃剑现代食品工业，已经离不开食品添加剂，一方面丰富食品的色泽、味道和口感；另一方面可以杀菌、延长食品保存期，避免食品变质，减少浪费。
如果食品添加不能正确使用，不能严格按照食品添加剂要求配料，就会对人们健康造成影响，长期使用可能会增加致癌的风险。
食品出现质量问题的，一般是私人作坊或个体企业，他们唯利是图，滥用食品添加剂。因此，在选择食品时避开这些商家。
那些利用食品添加剂勾兑饮料的不法商贩，属于犯罪行为，必将遭到法律的严惩。
河北三鹿奶粉案、上海肯德基苏丹红一号案、齐齐哈尔勾兑酱油案等，都被公安机关严厉打击，情节严重的当事人会被判刑坐牢。
提示：食品添加是一把双刃剑，既满足人们的食欲，使用不当也会伤及安全。
违规使用食品添加剂
结语食品添加剂已经融入我们的日常生活，增添了食品的色香味，食品变得日益多样化，同时延长了保质期，减少食物的浪费。
当然，如果对食品不太放心，我们尽可能用有限的知识去甄别、权衡、选择。一般大品牌食品，都是有严格的控制程序，质量一般没有问题。
目前，我国允许使用的食品添加剂有2000多种，食品添加剂如影随形，无法躲避，但绝大多数食品是安全的，可以放心使用。
食品安全只有靠食品行业的自律、全社会的广泛重视，政府部门的严格管控，才能保障老百姓的餐桌上的安全。
希望本文对大家有点用途，关于食品添加剂大家怎么看待？欢迎讨论、留言、关注。
