梅多克和波尔多区别（上梅多克和梅多克究竟有啥区别）

梅多克和波尔多区别（上梅多克和梅多克究竟有啥区别）上梅多克位于吉隆特河的上游，这里的土壤多为砾石土壤为主，较为贫瘠，排水性较好，含水量较少，更适合种植赤霞珠葡萄。4、最大产量不同法国 AOC 条例规定：梅多克 AOC 葡萄酒的最大产量为 5 700 公升/公顷，而上梅多克的最大产量为 5 500 公升/公顷，低于梅多克。5、列级名庄数量不同1855 年巴黎世博会评选出的 61 家列级名庄均位于上梅多克产区，没有一家位于梅多克产区。但梅多克出产很多知名的中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒，如波坦萨酒庄（Chateau Potensac）、力关轩酒庄（Chateau Les Grands Chenes）、奥索酒庄（Chateau Les Ormes Sorbet）等。6、葡萄酒风格不同年轻时，上梅多克葡萄酒和梅多克葡萄酒 2 者之间差别不是特别明显，均单宁厚重饱满，非常具有活力，但梅多克稍微粗犷一些。陈年 5 年后，上梅多克葡萄酒开始

波尔多（Bordeaux）是最著名的葡萄酒“圣地”，无人不知，无人不晓，拥有更多知名的产区，如苏玳（Sauternes）、波美侯（Pomerol）、梅多克（Medoc）和上梅多克（Haut-Medoc）等。其中梅多克和上梅多克仅有一字之差，这 2 者之间到底有啥区别和关系呢？实质上，这 2 者之间有很大的区别！

1、地理位置不同

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梅多克广义上并不是一个产区，而是下梅多克（Bas-Medoc）和上梅多克的统称。狭义上的梅多克指的是“下梅多克”，仅仅指的是圣爱斯泰夫（St. Estephe）以北的一小片区域。由于下梅多克带有“下”字不太好听，所以去掉下字，在酒标上直接标为“梅多克”（下面所说的梅多克均指下梅多克）。

上梅多克是另一个产区，位于梅多克的南面，包括玛歌（Marguax）、圣朱利安（St Julien）、波亚克（Pauillac）和圣爱斯泰夫等 4 大名村。

梅多克和上梅多克均位于波尔多的左岸，二者相邻，以圣爱斯泰夫村庄为交界。其中梅多克位于圣爱斯泰夫的北面，处于吉隆特河的下游，而上梅多克位于吉隆特河的上游。

2、种植面积不同

梅多克产区的葡萄种植面积在 2004 年为 4 600 公顷左右，而上梅多克产区的种植面积为 5 700 公顷左右。经过 10 多年的发展，目前，上梅多克的种植面积依然比梅多克高出 1 000 公顷左右。

3、土壤不同

梅多克位于吉隆特河的下游，土壤以冲积土为主，土壤肥沃，排水性能较差，含水量较高，不太适合种植赤霞珠葡萄，更适合栽种梅洛葡萄。

上梅多克位于吉隆特河的上游，这里的土壤多为砾石土壤为主，较为贫瘠，排水性较好，含水量较少，更适合种植赤霞珠葡萄。

4、最大产量不同

法国 AOC 条例规定：梅多克 AOC 葡萄酒的最大产量为 5 700 公升/公顷，而上梅多克的最大产量为 5 500 公升/公顷，低于梅多克。

5、列级名庄数量不同

1855 年巴黎世博会评选出的 61 家列级名庄均位于上梅多克产区，没有一家位于梅多克产区。但梅多克出产很多知名的中级庄（Cru Bourgeois）葡萄酒，如波坦萨酒庄（Chateau Potensac）、力关轩酒庄（Chateau Les Grands Chenes）、奥索酒庄（Chateau Les Ormes Sorbet）等。

6、葡萄酒风格不同

年轻时，上梅多克葡萄酒和梅多克葡萄酒 2 者之间差别不是特别明显，均单宁厚重饱满，非常具有活力，但梅多克稍微粗犷一些。

陈年 5 年后，上梅多克葡萄酒开始表现出高雅飘逸，清透诱人，酒体依然厚重饱满，且还有成熟发展的空间。梅多克葡萄酒开始变得柔和，但依然粗犷，整体上品质所带来的惊喜感不如上梅多克。

7、葡萄酒陈年潜力不同

梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 5-10 年，陈年 10 年后，梅多克酒体慢慢走下坡路，风味逐渐消散，只有一些特别顶级的梅多克中级庄葡萄酒才能陈年 10 年以上。

上梅多克葡萄酒一般陈年潜力为 10 年左右，这时葡萄酒变得细腻精致，酒体饱满，层次复杂。其中一些顶级的上梅多克葡萄酒如拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）、玛歌（Chateau Marguax）和侯伯王（Chateau Haut-Brion）等列级名庄，陈年潜力可达 30 年左右。整体上，上梅多克葡萄酒的陈年潜力比梅多克高。

8、市场价格不同

由于上梅多克葡萄酒最大产量更低，所以生产成本相对更高一些，同时，陈年潜力和酒体精致细腻感更好，所以上梅多克葡萄酒的市场价格一般略高于同类梅多克葡萄酒。