牛身上最好吃的东西（牛全身就它最有价值）

牛身上最好吃的东西（牛全身就它最有价值）制法：牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。二、牛鞭汤用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉做法：1、将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。6、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。

牛鞭有温补肾阳的功效。而历史记载活体雄性动物的性器官，的确含相当的雄性荷尔蒙，可以帮助男性朋友提高性能力。

同时，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。所以作为一种珍贵进补之食，牛鞭对于男女都可以食用，在全世界广泛受到欢迎。

一、风味麻辣牛鞭

食材：

牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;

盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉

做法：

1、将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。

6、最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。

二、牛鞭汤

用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。

制法：牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。

把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

功效：补肾扶阳，理虚益气。

主治：治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。

对身体很有好处，大家可以尝试一下的。