大暑天早上做什么粥好吃（给家人做白贝薏米汤吧）
大暑天早上做什么粥好吃（给家人做白贝薏米汤吧）5.然后把白贝放入容器里，清洗一遍，把可能的脏东西去掉。白贝可能有一些死掉的或者里面全是泥巴的，这样可以检查一下哪一个白贝有问题，这样就不会让有问题的白贝“祸害”了整锅汤了。4.把锅里用来煮白贝的水倒入正在煮薏米的汤锅里，但是要用密漏勺隔着倒水，以防煮白贝的水里面有沙子。1.首先把薏米清洗一遍，然后用清水浸泡1小时左右，使它吸入水分变软，煮汤就更容易软烂出味儿了。冬瓜去掉皮和籽后切成小块，冬瓜在南方的市场里喜欢买多少就让老板切多，真是太方便了。白贝的话，用食盐搓洗一遍后洗净备用。2.把浸泡过的薏米先放入锅里煮半小时，让它变软烂出味儿。3.接着另起锅，锅中加入4块姜片，然后把白贝放入锅中，加入少许的清水，大火烧开，等待白贝开口后，就马上关火。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明前后，正是春暖花开之时，天气逐渐暖和起来了，但阴雨天增多，这也导致环境中的湿气变多了，湿气对于我们来说，是不友好的，比较明显的就是如果我们湿气过重，就会容易疲劳发困。为此，有经验的朋友已经开始为家人准备一些对祛湿有帮助的汤水，比如木棉花猪骨鸡脚汤、赤小豆粉葛瘦肉汤或者老黄瓜陈皮鸭肾汤等等，这些都是非常不错的祛湿汤。
我今天要分享的这碗汤，也是对祛湿有帮助的汤。它是特别适合清明前后饮用的，用料相当简单，不需要那些价钱比较贵的肉类提鲜，只需要薏米、白贝和冬瓜，可谓是十分简单和实用的呢。成本的话也不多，一把薏米1块钱，半斤白贝3块钱，一斤冬瓜3块钱，算一下成本还真是便宜呢，却有同样的效果，朋友们，你们会选哪一道汤呢？
再来说说它的味道，大家都知道，白贝煮汤是非常鲜美的，冬瓜也相当清润甘甜，所以这两种材料结合在一起煮汤是绝对的好喝，汤里还加入一些胡椒粉，使得这碗汤特别有滋味，喝完一碗，带出一身汗水，这对祛湿很有帮助呢。下面分享它的做法，感兴趣的朋友记得先收藏起来。
所需用料：白贝半斤、薏米30克、冬瓜半斤、姜片适量、食盐适量
1.首先把薏米清洗一遍，然后用清水浸泡1小时左右，使它吸入水分变软，煮汤就更容易软烂出味儿了。冬瓜去掉皮和籽后切成小块，冬瓜在南方的市场里喜欢买多少就让老板切多，真是太方便了。白贝的话，用食盐搓洗一遍后洗净备用。
2.把浸泡过的薏米先放入锅里煮半小时，让它变软烂出味儿。
3.接着另起锅，锅中加入4块姜片，然后把白贝放入锅中，加入少许的清水，大火烧开，等待白贝开口后，就马上关火。
4.把锅里用来煮白贝的水倒入正在煮薏米的汤锅里，但是要用密漏勺隔着倒水，以防煮白贝的水里面有沙子。
5.然后把白贝放入容器里，清洗一遍，把可能的脏东西去掉。白贝可能有一些死掉的或者里面全是泥巴的，这样可以检查一下哪一个白贝有问题，这样就不会让有问题的白贝“祸害”了整锅汤了。
6.把洗净的白贝倒入锅中，再大火煮开，转小火继续煮半小时。
7.期间加入姜片提鲜。
8.把冬瓜加入煮了1个小时的汤里，继续煮10分钟，如果觉得水不够，也可以再加一些热水，但不要多，因为冬瓜含有特别多的水分，煮汤的过程里会渗出很多水分。
9.最后加入1克胡椒粉和适量食盐调味就可以了。
一碗鲜美的白贝薏米冬瓜汤就做好了，甘甜好喝，还带有一丝的胡椒粉的辣，趁热喝完一碗，带出一身汗水，真是好舒服呢。
1.薏米小火煮半小时，让其变软出味。
2.白贝用少许的清水煮至张开壳，然后挑选有问题（不开口）的白贝，再把这些水倒入正在煮薏米的水中，但是要用密漏勺隔着。
3.冬瓜最后10分钟才放进去煮。
清明前后，给家人做白贝薏米汤吧，现在正当时，鲜美中带一丝辣意。如今“吃”是谁都会的事情，但是“懂得吃”却不是每个人都会，为自己和家人，把自己强大起来，为家人的饮食把关，这不是一件伟大的事情么？
好了，这里是荣耀美食，关于美食，荣耀分享，请关注和点赞，再次感谢大家的阅读，我们明天见！
