月饼有哪些知识（这些月饼知识你了解吗）
月饼有哪些知识（这些月饼知识你了解吗）1馅料不同，首先南北方馅料从外观就能看出来区别，南方的比较油，而且湿润，北方的就干爽很多。北方月饼口味在于甜，馅料一般都会选用豆沙，水果之类的。而南方人在吃月饼方面又重在咸，比如会在馅料里假如咸火腿、咸鸭蛋等等。我估计很多人会跟我一样好奇，为什么南北方在选用月饼口味这方面刚好跟日常生活口味相反呢？比如南方人平时喜欢吃甜食，而月饼却选咸味的，而北方人平时喜欢吃咸食，而月饼却刚好相反的选择，选用甜食，这一点真的很不明白。二、南北方的月饼有什么区别？2潮式月饼。潮式月饼起源于潮汕一带，比较受潮州附近地区人们的喜爱。潮式月饼有一个非常独特的地方，那就是它是用猪油掺在面粉里做的皮，大家不要以为加了猪油就很腻，实际上加了猪油的月饼会更柔软，油而不腻。它的馅料一般都是甜馅的人并且潮式月饼有的还是没有馅的，这个就特别奇怪。试想一下，如果别人给你一个月饼，你连吃很多口都没有见到馅，肯定会觉得很尴尬吧！3苏式
摘要:再过几天就要到中秋节了，这个节日一直都有吃月饼的习俗，因此这也是小孩比较期待的日子。那么月饼的知识你都知道多少呢？你知道月饼分为那几类吗？南北方月饼有什么不一样吗？首先，月饼大致可分为:广式月饼，潮式月饼、苏式月饼、京式月饼、滇式月饼等等。其次南北方月饼的区别有:1馅料不同，2用料不同 3做法不同 吃法不同……
正文:一年一度的中秋节又要快到了，作为我国第二大传统节日，中秋节还是非常受到大家重视的，另外大家都知道，每到中秋节除了家家户户都会团聚以外，必不可少的食物就是月饼了。还有，我们都知道，我国南北地区的饮食有很大的差异，所以在月饼方面也有着一些不同。那么南北方的月饼到底有什么不同？还有，月饼跟披萨有何区别？下面我们就来一起了解一下吧，希望大家能认真看完，谢谢。
一、月饼大致可以分为哪几类，不同种类的月饼有什么特点？
1广式月饼。广式月饼，当然是起源于两广地区，现在在我国大江南北都非常的广泛流行，广式月饼的主要特点就是皮薄，口味很多，而且它选料和制作技艺都非常精巧所以口感也非常不错。还有就是广式月饼也非常注重其漂亮独特的造型，以及外包装的美观。总之广式月饼是流传最广，最大众化的月饼品种。
2潮式月饼。潮式月饼起源于潮汕一带，比较受潮州附近地区人们的喜爱。潮式月饼有一个非常独特的地方，那就是它是用猪油掺在面粉里做的皮，大家不要以为加了猪油就很腻，实际上加了猪油的月饼会更柔软，油而不腻。它的馅料一般都是甜馅的人并且潮式月饼有的还是没有馅的，这个就特别奇怪。试想一下，如果别人给你一个月饼，你连吃很多口都没有见到馅，肯定会觉得很尴尬吧！
3苏式月饼。苏式月饼，当然是在苏州一带比较流行的，它跟苏式糕点一样，特别受江浙一带人民所钟爱。苏式月饼特点就是皮酥，外观漂亮，口感甜而不腻，现在正宗的苏式月饼制作工艺得以很好地保留。
4京式月饼。京式月饼，北派月饼的代表，这种月饼流传最广，喜欢吃的人应该跟广式月饼不相上下。京式月饼主要特点就是馅料种类非常非常多，善用各种果仁，喜欢用麻油，口味清甜。
二、南北方的月饼有什么区别？
1馅料不同，首先南北方馅料从外观就能看出来区别，南方的比较油，而且湿润，北方的就干爽很多。北方月饼口味在于甜，馅料一般都会选用豆沙，水果之类的。而南方人在吃月饼方面又重在咸，比如会在馅料里假如咸火腿、咸鸭蛋等等。我估计很多人会跟我一样好奇，为什么南北方在选用月饼口味这方面刚好跟日常生活口味相反呢？比如南方人平时喜欢吃甜食，而月饼却选咸味的，而北方人平时喜欢吃咸食，而月饼却刚好相反的选择，选用甜食，这一点真的很不明白。
3制作方法和吃法都有一些小差异，比如北方月饼皮厚，馅料硬，例如五仁月饼就是这样的，而南方月饼皮薄，馅料是软的，选择较多。还有，在吃法方面也有区别，北方人一般没有什么讲究，吃月饼拿起来就直接啃，而南方人的月饼本来就很小，但是吃的时候还会跟吃蛋糕一样，给切成小块，叉子叉着吃。这是由于两地人的性格不同导致的差异。
三、月饼和披萨有什么区别？
月饼，在我国基本上是中秋节前后才会吃，而披萨是外国的主食，很多地区的外国人每天都会买披萨吃。至于形状，月饼是圆形的，个头只要拳头大小，披萨也是圆的，但是个头很大。还有就是披萨是起源于意大利，而今流行于世界各地的一款饼食，月饼起源于我国，主要在我国和周边一些国家流行。总之这两种食物各有优点，各有风味，目前由于交通发达，网络畅通，因此外国友人想吃月饼也很容易实现，我们中国人想吃披萨就更简单了，网店，实体店都有披萨卖的。
四、月饼怎么保存才能储存更长时间不变质？
1通风干燥保存，月饼一般在常温下保存，由于它的馅料多且容易坏，所以保存也比较难，最好是低温保存，同时要注意通风，阴凉、干爽，而且需要单独存放。
2冰箱保存，其实有些月饼并不适合冰箱保存的，如果需要用冰箱保存的话最好把月饼用保险膜包好而且冰箱温度不能太低。总的来说还是不太建议用冰箱保存月饼，因为冰箱的低温会使月饼整个变硬、变粉，口感变差。
结束语:以上就是关于南北方月饼的区别，以及月饼跟披萨的区别介绍了。月饼虽然好吃，大家也不要多吃哦，毕竟这东西很容易胖人，还有一些不能吃甜食的人，也别贪嘴哈。还有，我们如果有时间的话，可以带着孩子们自己制作月饼，这样不仅能吃到更好吃的月饼，也能锻炼了孩子的动手能力。好了今天我们就聊到这里，大家对此还有什么想说的话都可以在评论区留言讨论，最后我也恳请大家帮忙给我一个关注并长按点赞键，谢谢大家！
