全国最好吃的鸡是哪个（全国各地霸榜的名鸡）

全国最好吃的鸡是哪个（全国各地霸榜的名鸡）提起沟帮子熏鸡 东北人对这道菜印象都比较深刻 颇有特色的辽宁美食 一般用一年的公鸡来制作 三十种甄选配料 四代老汤 经过十六道精细工序 才有了这道闻名海内外的东北特色菜。沟帮子熏鸡色泽枣红明亮 味道芳香 肉质细嫩 烂而连丝 咸淡适宜 营养丰富。沟帮子熏鸡天农清远鸡最让人称赞的一点是 水开8分钟就能熬出一碗美味鸡汤 无需姜蒜和料酒 就能做出熬炖几小时的鸡肉更为鲜美的味道;汤汁清鲜 不油不腻 肉质有弹性 不柴不肥正正好 细品之下还有甘甜的回味体验。因此清平鸡选用清远鸡来做 绝对是明智之举。德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡 经典鲁菜 是用乌鸡或者是肉食鸡来制作的 制作工艺还成为国家非物质文化遗产 外形色香诱人 口感独特 还曾经在清朝乾隆年间作为山东贡品 可见其味道之美妙。

2021年中国鸡肉消费达到1500万吨 仅次于猪肉 在肉类消费中位列第二 远超牛羊肉消费占比之和 而且呈现递增的态势。

鸡肉为何如此受青睐?其原因是鸡肉相对于其他肉类来说 蛋白质含量高 且更健康 价格更实在。在中国 很多城市都有一款出名的“鸡” 甚至一提起“鸡名”就能知道产地 连带着当地的知名度都提升了。这些闻名国内的常年霸榜年销售量过亿的霸榜名鸡 你吃过几种?自诩吃鸡行家的你来看看 是否有你没尝过的?

广东清平鸡

这道“广州第一鸡” 是广州人的“执念” 享有“广东十大名鸡”之首的美称。如今的清平鸡从食材的选用就极为讲究 鸡的质量、浸泡的技术等环节都非常严格 清平鸡一般选用养足130天至160天的正宗清远麻鸡 清远麻鸡又名清远鸡 是广东清远地区特色鸡种 与市面上常见的白羽鸡、黄羽鸡的品种不同 鸡雏时从头到尾有多条黑色的纹路 一眼就能看出区别 作为清远地区拥有千年历史独产的优质鸡种 在所有鸡种中都是顶尖的存在 因此还获得了国家地理标志保护产品的荣誉 还曾经被选为国宴用菜接待外宾。当地企业天农食品有限公司 自2005年起对清远鸡实施种源保护 并建立四级良种繁育体系 2008年原种场升级为“国家级保种场” 清远鸡从育种到养殖 进行严格的科学养殖 优养130天 的天然农场放养 喝山泉水吃谷物水果 0激素0违禁药残 品种还得到了国内外相关机构的认可 成为供港供澳的特选产品。

天农清远鸡最让人称赞的一点是 水开8分钟就能熬出一碗美味鸡汤 无需姜蒜和料酒 就能做出熬炖几小时的鸡肉更为鲜美的味道;汤汁清鲜 不油不腻 肉质有弹性 不柴不肥正正好 细品之下还有甘甜的回味体验。因此清平鸡选用清远鸡来做 绝对是明智之举。

德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡 经典鲁菜 是用乌鸡或者是肉食鸡来制作的 制作工艺还成为国家非物质文化遗产 外形色香诱人 口感独特 还曾经在清朝乾隆年间作为山东贡品 可见其味道之美妙。

沟帮子熏鸡

提起沟帮子熏鸡 东北人对这道菜印象都比较深刻 颇有特色的辽宁美食 一般用一年的公鸡来制作 三十种甄选配料 四代老汤 经过十六道精细工序 才有了这道闻名海内外的东北特色菜。沟帮子熏鸡色泽枣红明亮 味道芳香 肉质细嫩 烂而连丝 咸淡适宜 营养丰富。

云南汽锅鸡

这道云南省的特色名菜 使用汽锅蒸制而成 选用当地乌鸡和三黄鸡洗净后再砍成小块 和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅蒸制而成。这道菜 早在清代乾隆年间就在云南地区流行。关于这道菜还有一段杨沥做鸡救母的佳话流传。

总的来说 各地名鸡重点在于做法而非食材 广东清远鸡则与众不同 原产地千年野鸡种品种方面就优于其他鸡 营养价值高 口感更好 易于操作 新手也能变大厨 个人更推荐“吃鸡爱好者”们一定要尝试下 绝对会留下独特的感觉和难忘的回忆。

这几种鸡 你有品尝过吗?回忆一下你印象深刻的美味鸡肉菜式 一起分享下吧。