制作苏打饼干要黄油吗（不用黄油不用加水）

制作苏打饼干要黄油吗（不用黄油不用加水）5.把所有食材搅拌均匀后，揉至成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发一个小时。4.最后加入葱末。1.取一个盆加入准备好的面粉，小苏打，盐搅拌均匀。2.把牛奶热一下，温度在35度左右，把酵母加到温牛奶内搅拌均匀，使酵母充分的溶解。3.把调好的酵母牛奶加入到面盆内，搅拌均匀后，加入准备好的玉米油搅拌均匀。

苏打饼干是饼干的一种 通常以咸味为主 很多小朋友都喜欢吃 一般我们都是在超市买着吃 其实在家做苏打饼干也很简单 而且自己做饼干 不但经济实惠 而且干净卫生 还没有任何添加剂 今天厨娘就用1碗面粉 1把香葱和大家分享一下苏打饼干的做法 营养解馋 又香又脆 喜欢的朋友一定要试试 记得关注 转发收藏 评论! 谢谢大家!

准备食材：

面粉：150克，香葱：10克，牛奶：60克，小苏打：2克，玉米油：30克，盐：3克。

具体操作步骤如下：

1.取一个盆加入准备好的面粉，小苏打，盐搅拌均匀。

2.把牛奶热一下，温度在35度左右，把酵母加到温牛奶内搅拌均匀，使酵母充分的溶解。

3.把调好的酵母牛奶加入到面盆内，搅拌均匀后，加入准备好的玉米油搅拌均匀。

4.最后加入葱末。

5.把所有食材搅拌均匀后，揉至成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发一个小时。

6.将醒发好的面团揉一下，擀成3毫米厚薄的薄饼。

7.切成长5厘米，宽3厘米的长方形。用叉子在饼干上叉上小孔。

8.烤盘上铺上一层吸油纸，将饼干胚摆放好。

9.烤箱提前预热5分钟，放入烤盘，让饼干胚醒发10分钟，然后调150度，上下火，烤制15分钟。

10.取出烤盘后放凉，又香又脆，营养美味的苏打饼干就做好了。喜欢的朋友一定要试试！

温馨小贴士：

1.面团一定要多揉一会，不要有干面粉颗粒。

2.面粉的吸水性不同，可以根据实际情况酌情增减牛奶的分量。

3.每款烤箱的温度有所差异，所以在烤制过程中注意观察，不要烤糊。

4.用黄油做比玉米油更好吃。

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