吃小龙虾还有这些讲究你掌握了没（小龙虾曾是夜宵之王）
吃小龙虾还有这些讲究你掌握了没（小龙虾曾是夜宵之王）而现在，吃小龙虾动辄就要上百元，128、158、198只算是普通价位，而且量也少得可怜，如果放开吃，三四个人四五百块钱很正常。价格是影响商品行情的重要因素之一。爱吃小龙虾的朋友们应该会注意到，前些年麻辣小龙虾都是一盘48、58、68元，而且量给的也不少。小龙虾，色泽红润，非常诱人，扒开外皮，一口下去，麻辣过瘾，啤酒最佳拍档，前些年吃烧烤时，几乎桌桌都点小龙虾，甚至还有不少饭店专门做小龙虾，当之无愧的“夜宵之王”。可你有没有发现，这两年，吃小龙虾的人少了，小龙虾风光不再，受欢迎程度大幅降低，这是为什么呢？经营过小龙虾饭馆的朋友王晓亮告诉小菲，这5个缺点让顾客不想再吃小龙虾。
俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！
老祖宗传下来一句俗话叫“不时不食”，说得非常科学，意思是说要在合适的时节吃合适的食物。
在我国，每个季节都有每个季节的美食，现在是夏季，又到了吃烧烤的季节，每年夏季都是夜宵经济快速发展的时期。
傍晚，结束了一天忙碌的工作，约上三五好友，来到街边大排档，点几种烤串，再来一盘小龙虾，边吃边聊，开怀畅饮，非常痛快。
小龙虾，色泽红润，非常诱人，扒开外皮，一口下去，麻辣过瘾，啤酒最佳拍档，前些年吃烧烤时，几乎桌桌都点小龙虾，甚至还有不少饭店专门做小龙虾，当之无愧的“夜宵之王”。
可你有没有发现，这两年，吃小龙虾的人少了，小龙虾风光不再，受欢迎程度大幅降低，这是为什么呢？
经营过小龙虾饭馆的朋友王晓亮告诉小菲，这5个缺点让顾客不想再吃小龙虾。
价格是影响商品行情的重要因素之一。爱吃小龙虾的朋友们应该会注意到，前些年麻辣小龙虾都是一盘48、58、68元，而且量给的也不少。
而现在，吃小龙虾动辄就要上百元，128、158、198只算是普通价位，而且量也少得可怜，如果放开吃，三四个人四五百块钱很正常。
这价格都可以吃海鲜自助了，也可以到中档餐馆点炒菜吃了，不比吃小龙虾更香嘛！
现在人们生活水平提高，在吃上不仅要求吃饱，还要求吃好，吃得健康，所以对食材要求越来越高。
小龙虾自上世纪二三十年代传入我国之后，由于其生命力顽强，迅速繁殖发展，在南方的沟渠、池塘、泥沼、臭水沟中大量存在，而这些地方往往存在着很多细菌、寄生虫。
所以，尽管如今市面上的小龙虾多为人工养殖，卫生问题不用担心，但在人们心中的印象一时难以改变。
此外，小龙虾处理起来非常费时费力，即使在家自己做，也要花很长时间处理，所以饭店的小龙虾往往会处理得不彻底。
小龙虾称霸夜宵界已有10年有余，前些年人们都是为了图新鲜，每次吃烧烤都要点上一盘。
我家也是这样，之前每年夏天都专门吃几次小龙虾，大人孩子都抢着吃，后来吃的次数多了，也没人抢了，直到现在，去吃烧烤没人要求点小龙虾了。
我们平时去饭店吃小龙虾，一般吃的是完整的小龙虾或龙虾尾做的菜，但都不是去壳的。
小龙虾的外皮非常硬，用工具很难弄下来，所以我们一般都是戴手套直接下手扒，但是扒半天，搞得满手都是油，剥出来的肉却少的可怜，吃起来一点也不过瘾。
现在小龙虾哪里都是，见得多了，吃得多了，就不觉得特殊了。
而大街上各种网红美食层出不穷，噱头非常诱人，面对如此激烈的竞争，小龙虾又怎么会久盛不衰呢？
这5个原因解释了为何小龙虾风光不再，正如网友所说，“没钱是硬伤，自己做还嫌麻烦。”
您觉得是这样吗？
赠人玫瑰，手有余香。感谢您阅读这篇文章，如果您喜欢，请多多转发、评论、收藏！
我是小菲，一个喜欢烹饪的80后老阿姨，感谢您的关注！欢迎通过留言或其他方式交流！
