一生只演过一个角色却成为经典（她多年甘为绿叶）
一生只演过一个角色却成为经典（她多年甘为绿叶）她还曾在《仙剑奇侠传》中分饰两角 分别是狐妖女苑和她的女儿姜婉儿聊斋中的畲姬聪慧妖娆，却也手段毒辣，未达目的不择手段然后是她在《欢天喜地七仙女》中饰演四仙女绿儿她表现了绿儿的直率，果敢，善良，也给大家留下了很好的印象《聊斋志异之小翠》中，她饰演反派蛇妖畲姬，一改过去清纯善良面貌
她是一个刻苦的演员。2011年在《后宫甄嬛传》饰演华妃演技也备受肯定，成为该剧最出彩的角色之一，从而获得了多个奖项，也使蒋欣收获了大批粉丝和人气。
电视剧《甄嬛传》中蒋欣饰演的华妃飞扬跋扈、娇艳十足，在前半部剧集中，华妃是戏份与甄嬛相当的主角，因哥哥年羹尧获罪而受牵连，最后落得撞墙自尽的下场，有种《金枝欲孽》如妃和《红楼梦》王熙凤合体的感觉，蒋欣把那个刁蛮专横的妃子演绎的非常到位。
但她令我最记忆尤新的还是当年她在《天龙八部》中饰演的木婉清一角
她演绎出了木婉清的外刚内柔，却用冰冷的外表包裹自己单纯善良的内心，聪慧灵巧，爽朗大方，直率明快的任务特色。
然后是她在《欢天喜地七仙女》中饰演四仙女绿儿
她表现了绿儿的直率，果敢，善良，也给大家留下了很好的印象
《聊斋志异之小翠》中，她饰演反派蛇妖畲姬，一改过去清纯善良面貌
聊斋中的畲姬聪慧妖娆，却也手段毒辣，未达目的不择手段
她还曾在《仙剑奇侠传》中分饰两角 分别是狐妖女苑和她的女儿姜婉儿
女苑岁为妖，却善良有爱，为爱人舍弃一切，投身锁妖塔，留下一腹中胎即姜婉儿
《花千骨》中，她是为爱所困，终成魔的夏紫薰
也是一位仙衣飘飘，气度非凡的上仙
《欢乐颂》中他是汲汲于渎职中的小白领樊胜美
也是为了现实而极力想爬入上流社会的拜金女
《芈月传》中她扮演芈月养母莒姬
她是莒国公主，楚威王宠妃。她虽宠惯后宫，却躲不过楚威后的算计，导致自己一生无子。
多年来，她多为他人当绿叶，表现角色也各有不同，但是她的刻苦雨努力，也将这一个个不同的人物角色描绘的神东形象，不可磨灭。
《后宫甄嬛传》应该是对她多年努力的肯定，一个配角的角色也演绎出了，宁一中神采，让大家拍案叫绝的也是不多见的。
