云南食用菌中毒觉得没熟再吃（每个澄江人都有一个吃菌中毒的朋友）
云南食用菌中毒觉得没熟再吃（每个澄江人都有一个吃菌中毒的朋友）去了山上也捡不到因为澄江有菌卖了吗？以小编前几年的经验来说自己去捡还是太遥远
菌子是云南人对所有野生蘑菇的统称
每年的6月-10月
云南的菌子就开始大规模上市
想想就流口水
澄江有菌卖了吗？
以小编前几年的经验来说
自己去捡还是太遥远
因为
去了山上也捡不到
只能买点来饱口福
今天我们来看看凤麓菜市场，都有哪些菌上市了
黄牛肝
青头菌
鸡枞
见手青（红牛肝）
黑牛肝
野生菌味道鲜美
富含多种氨基酸、酶类
无机盐及真菌多糖、脂肪
蛋白质、碳水化合物、粗纤维等
多种矿物质和多种维生素
经常食用菌类
对增进健康、预防疾病有很多帮助
每一种菌的口感都是独一无二的
让人欲罢不能
吃法有这些
干巴菌、黄牛肝、黑牛肝、见手青等一般都是素炒
青头菌是小编最喜欢吃的
做法也要多点
最主要是价格相对便宜点
菌伞里面放剁肉蒸
菌腿剁细后和剁肉一起蒸
青头菌煮汤
鸡枞煮汤、鸡枞炖鸡
素炒鸡枞
如果做成鸡枞油的话
可以放上一年
拌米线
拌面条
拌凉菜
......
不能再说下去了
画面太多
口水不够
正是这么多美味的菌
让每个人都趋之若鹜
争相品味，
欲罢不能
在
一边吃菌
一边讨论着谁家吃菌“闹”着
的氛围中
年复一年
执着的
吃菌
用图来表达就是
下面是
预防误食有毒野生菌的预警公告
里面有
有毒菌和可食用菌的辨别
误食有毒菌后的症状介绍
点击即可查看
澄江市人民政府食品安全委员会办公室
关于预防误食有毒野生菌中毒的预警公告
菌子好吃，怕的是中毒（闹着）
小编在此提醒
有毒菌子不能吃
不熟悉的菌不吃
未煮熟炒透的不吃
混杂不清的不吃
吃菌不饮酒
来源：掌上澄江
原标题：据说，每个澄江人都有一个吃菌中毒的朋友
编辑：都市时报一点关注 胡楠
审核：祝小涵
