玉米有一点变红(红得发紫的玉米)
玉米有一点变红(红得发紫的玉米)#我要上 头条# #重庆头条#紫玉米的最简单的做法就是直接水煮,自成风味。和其他的玉米相比,紫玉米的甜度更高,又软又糯,既有玉米的清香,又比较细腻。软糯香甜的口感非常适合孩子做,也可以作为牙口不好的老人餐食,正在减肥的朋友们还可以用它来做主食。收获季节当下正是城口县咸宜村的黑玉米收获季,黑玉米是咸宜村乡村振兴以来引种的优质产物。黑玉米外观乌黑发亮,口感软糯香甜,花青素含量极高,抗氧化性更是维生素C的20倍。现在已经到了收获的季节,虽然今年干旱,影响了产量,但是初次种植的农户正在采摘,体会了丰收的喜悦。
又香又甜又糯的紫玉米,不是高科技新品种,更不是转基因某山都,而是过去常见的老品种玉米,只是因产量偏低,被高产丰产的新品种代替,逐步远离了人们的餐桌和视线。如今,红得发紫的玉米,因香糯甘甜的口感,超高的颜值,被重新请出江湖,助力乡村振兴的新战场。
朱颜未改
这种玉米,在湿润的状态下,红晶晶的质感,犹如石榴籽一般晶莹剔透,但颜色更为浓郁,让人惊艳于她的神仙颜值。撒开还未完全成熟的玉米苞壳,你会发现他的红是逐步浸染,从玉米粒顶部到根部,红色节节攀升,直到红得发紫。如果你能等到他完全成熟,晒干,她会由阿朱变成阿紫,最后完全黑化。
口感甜糯
紫玉米的最简单的做法就是直接水煮,自成风味。和其他的玉米相比,紫玉米的甜度更高,又软又糯,既有玉米的清香,又比较细腻。软糯香甜的口感非常适合孩子做,也可以作为牙口不好的老人餐食,正在减肥的朋友们还可以用它来做主食。
收获季节
当下正是城口县咸宜村的黑玉米收获季,黑玉米是咸宜村乡村振兴以来引种的优质产物。黑玉米外观乌黑发亮,口感软糯香甜,花青素含量极高,抗氧化性更是维生素C的20倍。现在已经到了收获的季节,虽然今年干旱,影响了产量,但是初次种植的农户正在采摘,体会了丰收的喜悦。
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