煲仔饭需要拌起来吃吗（煲仔饭以后还能吃么）
煲仔饭需要拌起来吃吗（煲仔饭以后还能吃么）
公司楼下有家专门做煲仔饭的门店，整体面积50个平方，厨房预计有8个平方剩下的全部是营业面积。周一至周五每天中午11:30-13:00是用餐高峰期，吃煲仔饭的人一波接一波时间久了店内就容纳不了这么多顾客，于是很多顾客就坐在店外临时搭建的小饭桌上。煲仔饭都是现做现卖，做一份煲仔饭需要10-15分钟，当热气腾腾的煲仔饭摆到食客面前，淋上汤汁再拌着锅巴吃成了食客的一件乐事。现做、热乎、锅巴好吃成为煲仔饭受青睐的原因，可是大多数人都不知道煲仔饭不全是现做的，煲仔饭里面的菜多数使用的是料理包。
料理包这个词大家都不陌生特别是做餐饮行业的，这种料理包又叫成品菜包是把菜品经过速冻之后包装起来的速食产品，对于餐饮人士或者正规的料理包厂家来说是习以为常的事。煲仔饭里我们经常点的肉沫茄子、鱼香肉丝、毛豆杂酱等多数都是料理包，当你点完肉沫茄子后厨房里先把米蒸上，然后将肉沫茄子料理包连包装放入热水中加热，最后等米饭蒸好后再将肉沫茄子倒在米饭上加入烫好的青菜，这样一份肉沫茄子煲仔饭就做好了，看似是现做的实则只有米饭是现蒸的。看到这才发现原来煲仔饭里面的菜一般都是提前做好冷冻的并不是现点现炒的，少了烟火气所以建议各位食客们如果你不确认煲仔饭的所有食材都是现做的请选择少吃或不吃。
如果只是认为料理包少了烟火气息不是现点现做的就放弃不吃煲仔饭是不是太过于认真了呢?难道市场上的料理包都不能吃么？料理包目前在我国餐饮行业中普及率很高，正规厂家生产的料理包品质有保障是可以食用的，但是一些不正规厂家生产的料理包不建议食用。有些厂家为了提高产量赚到更多利润在生产料理包时经常使用劣质的原材料，例如肉沫茄子里的肉沫都是用劣质的猪肉加工生产的，猪肉不清洗直接倒入机器中搅碎或者生产过程中用手和脚直接接触原材料。这样一来生产出的料理包食材来源不明且卫生不合格，这样的料理包流入餐馆和煲仔饭店后经过简单加热就进入我们的口中，经常食用会严重影响我们的身体健康。我们在吃煲仔饭时老板是不会告诉我们他们是用料理包来制作的，作为食客我们更不会知道老板用的料理包是不是正规厂家生产的，所以为了我们自己的健康请不吃或少吃煲仔饭除非你能明确煲仔饭的食材都是新鲜的或者是正规厂家生产的。
