母鸡孵小鸡全过程选鸡蛋（母鸡孵化小鸡儿时的记忆）

母鸡孵小鸡全过程选鸡蛋（母鸡孵化小鸡儿时的记忆）

记得小时侯，奶奶每年都会在母家下完蛋后，选择合适时机让母鸡卵蛋。先挑选蛋，挑选的办法就是把蛋拿到门边，借助室内外光暗度的不同，区分哪些蛋是可以用来给母鸡孵化的。大约孵了8至10天左右，再重新挑选，把那些没有受精卵的秕蛋拿出来，脚时侯物质缺乏，这些秕蛋也可以带壳（不弄破）煮来食。现在，养鸡几乎实现百分之一百的规模化、商业化，很难再现母鸡孵蛋的情景，特别是城里小孩，对母鸡孵小鸡这事根本就不认识。养殖场里都采用机器来代替母鸡孵化，农村人也是到街（圩）上买小鸡来饲养，母鸡孵小鸡渐渐成了历史！