做烤鱼买什么鱼好（一般选择什么品种的鱼比较好）

做烤鱼买什么鱼好（一般选择什么品种的鱼比较好）点缀香菜。鱼皮肉已经酥酥脆脆的，骨头都能吃下去了锅里放油，煎鱼余油，炒土豆丁、胡萝卜片、洋葱块和蒜末蔬菜铺烤盘底，鱼放上去。撒小尖椒碎，180度烤10分钟

做家庭版烤鱼，可以选择的鱼类品种有很多，比如鲜嫩的清江鱼、肉质紧实的黑鱼、甚至很常见的鲫鱼也可以，今日就以鲫鱼为例子，给大家讲解一下家庭版烤鱼怎么做好吃？

鲫鱼用刀背敲晕它，去鳞去鳃，背后开膛。

捞出来沥油。倾倒出大部分油。

身上切几刀，盐搓搓，吸去水分。

锅里放油，煎鱼

余油，炒土豆丁、胡萝卜片、洋葱块和蒜末

蔬菜铺烤盘底，鱼放上去。撒小尖椒碎，180度烤10分钟

点缀香菜。鱼皮肉已经酥酥脆脆的，骨头都能吃下去了