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夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)红枣、姜片、盐、清水木棉花、筒骨、薏米木棉花素有“英雄花”之称,是广州市的市花。传说是英雄的鲜血染红了广州的木棉花,因此广州又称木棉树为英雄树。每年春天广州街头都有不少人捡掉落的木棉花回家晒干煲汤,可以去除湿气。除了煲汤,木棉花还可以做凉茶和糖水。笋笋经常散步的路上有好几棵木棉树,掉落了满地的花朵,如此美味笋笋可不会错过,所以带上小花篮和笋笋一起去捡花呀,捡不到木棉花的小伙伴们可以去药店购买干木棉花,捡好了花我们一起来煲一锅属于春天的木棉花靓汤吧!

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(1)


大地回暖,阳光正好,每年的3-4月,春风吹过树梢,气温逐渐回暖和,娇艳似火的木棉树又争相开花了。

这时候木棉树的叶子还没有长出来,光秃秃的枝干上只有火红的木棉花绽放在枝头,满树如火,老远就能看到,特别鲜艳。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(2)

一阵风吹过,灿烂的木棉花掉落一地,碧绿的草地上到处都是的新鲜木棉花,真是一道靓丽的风景。

如此美丽的鲜花只是拍照发朋友圈怎么行,你不知道木棉花还是一道不可多得的美味吧!将掉落的木棉花捡回家晒干后煲汤可是非常滋补的呦,这点作为广东人最有发言权啦。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(3)

木棉花素有“英雄花”之称,是广州市的市花。传说是英雄的鲜血染红了广州的木棉花,因此广州又称木棉树为英雄树。

每年春天广州街头都有不少人捡掉落的木棉花回家晒干煲汤,可以去除湿气。除了煲汤,木棉花还可以做凉茶和糖水。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(4)

笋笋经常散步的路上有好几棵木棉树,掉落了满地的花朵,如此美味笋笋可不会错过,所以带上小花篮和笋笋一起去捡花呀,捡不到木棉花的小伙伴们可以去药店购买干木棉花,捡好了花我们一起来煲一锅属于春天的木棉花靓汤吧!

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(5)

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(6)

食材

木棉花、筒骨、薏米

红枣、姜片、盐、清水

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(7)

步骤

新鲜的木棉花清洗干净,焯水片刻去除毒素。

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薏仁小火炒香。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(9)

汤锅中加龙骨、木棉花、薏仁、红枣、姜片,即所有食材全部下锅。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(10)

加适量清水煲汤即可。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(11)

出锅加盐开喝。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(12)

木棉花龙骨汤,清甜可口,滋润开胃。

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喝起来一点都不油腻哦,还有一丝甘甜。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(14)

新鲜的木棉花花朵里含有一定的生物毒素和黏液,不仅破坏口感,直接食用容易造成食物中毒,经过焯水可以去除一定毒素。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(15)

木棉花性寒味,孕妇以及生理期女性不适合服用,普通人一周也不要食用超过两次。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(16)

春季多雨潮湿,让笋笋为你端上一碗木棉花龙骨汤来祛湿暖胃吧!

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小贴士

新鲜的木棉花需要晒干保存,将木棉花清洗干净,保留花瓣和花芯,焯水后晾晒,这样处理过的干木棉花色泽漂亮,方便保存。如果不焯水新鲜的整朵晾晒,晒出来的木棉花会出现黑褐的小点,容易发霉。

夏天木棉花煲汤的最佳搭配(木棉花盛开的季节)(18)

走,一起去捡花呀!

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图文:呵呵笋

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