百年老卤一条街（咪道还和老早一样）
百年老卤一条街（咪道还和老早一样）现在的店搬到哪里啦？9月1日开张了~老板郑行终于找到合适的店面新的胖子面馆已经在开学第一天
还记得藏在文庙路幺尼角落的胖子面吗？
随着文庙路周边区域的旧改，
老饕们纷纷担心胖子面的何去何从？
不过，最近传来好消息！
老板郑行终于找到合适的店面
新的胖子面馆
已经在开学第一天
9月1日开张了~
现在的店搬到哪里啦？
咪道还和以前一样吗？
有啥新变化？
赶紧跟着小侬的视频号去探店一番↓
走进建国东路的新店面， 这里的面积比文庙的整整大了7倍
有爷叔正好在附近取月饼顺道而来
有阿姨专门拖着女儿一起来品尝
还有人就算拄着拐杖开着残疾车
都要来捧场一番
有爷叔自我调侃道：
“从小伙子吃到了老头子，
一吃吃了十几年。”
不仅如此，
从新店门口
老顾客们送的开业花篮数量来看，
面馆人气超高der。
老板不仅把文庙路原来的金字招牌
搬进了店里
还把明星合影都一并贴在墙上
不看不知道
一看吓一跳~
原来这家面馆前来尝鲜的明星还不少
有宋祖儿、谢霆锋、佘诗曼、
王祖蓝、顾竹君、宋继扬等等
正值中午饭点
老板忙得一边收银
一边吩咐浇头和对应的桌牌号
老板说开业第一天
忙得饭都顾不上吃
食客们纷纷前来捧场
热情程度不亚于明星粉丝接机~
对于初次来的新食客
不知点些什么味道拿捏不准，
老板郑行拍着胸脯笃定地说，
不会上当的。”
说起新店，老板说：
“我们找了100多个门面，才敲定的这里。
因面馆起源于黄浦，根在黄浦，
所以新店也必须留在黄浦。”
至于价格有无变化？
老板说：“浇头价格不变
但因为新店租金上涨
汤面的底价还是略有涨幅
跟拌面一样了~（10元/份）”
小侬观察到，
浇头价格基本在3元-26元不等
还是蛮亲民的~
除了招牌浇头：大肠、辣肉外，
胖子面馆还研发了新口味
——麻辣牛杂
老板说：“偶然间进到这个牛杂
品质特别好
和上海滩其他牛杂面店味道不一样！
非常正宗！”
在老板的力荐下
小侬也品尝了一番~
果然，牛杂脆爽嫩滑
汤面劲道十足
汤料是由猪骨高汤熬制
甜咪咪中带点微辣
非常适合上海人的口味~
胖子面馆之所以能在文庙地区火15年
食客们都说
这与老板郑行在某五星级酒店
当了6年大厨有关
对食材味道的把控追求精益求精
如今，老板郑行
每天都要坐在门口收银
和以前腰间揣个包相比
着实还有点不太习惯~
虽然对文庙店面不舍
但是老板说
还是要顺应时代变迁
如今，因为有了微信朋友圈
所以朋友圈一发
老顾客们就都晓得搬迁新址
过来打卡了
吃好的爷叔阿姨们都纷纷赞许：
“咪道还是和老早一模一样
一点都没变！”
你去打卡过这家胖子面馆吗？
想去尝鲜的小伙伴们
快来一键get√新址&交通吧↓长按下方二维码图片关注“侬好上海”公众号
在公众号对话框，
