蔬菜水果店的营销方法有几个（蔬菜水果店很难经营）

蔬菜水果店的营销方法有几个（蔬菜水果店很难经营）蔬菜水果不像饮料副食这些容易储存，蔬菜水果储存周期都比较短，所以库存管理很重要，小区的蔬菜水果店老板很厉害，他们基本每天的蔬菜都能卖完，水果剩余很少，这让我很佩服。有一次还跟老板聊，怎么把库存控制的这么好，保证每天都能卖完，老板说，不要进那么多就行了。每天下班以后都会习惯性的把晚餐和第二天的菜买好，有时候下班晚了，青菜和肉类都没有什么了。只能买一些其他的菜将就。其中有2家生鲜水果蔬菜店，让我觉得特别厉害，小小的生鲜蔬菜店也经营的有声有色。一家小而全的蔬菜水果杂货店，满足日常生活全部所需。这家蔬菜水果杂货店，面积不到30平米，但是品类齐全，蔬菜，水果，肉食，饮料，粮油米面，零食生活用品等一应俱全，给人的感觉麻雀虽小五脏俱全。

今天我们的生活越来越方便，买菜和水果都不用去菜市场了，甚至都不用下楼，直接各种手机APP就可以送货上门。

那么现在大家买菜主要都是去哪呢？菜市场？超市？社区小店？还是每日生鲜，美团送货上门？

在所有的城市里面，深圳在日常生活方面应该是最方便的了。住的地方附近都会有各种大小不一的菜市场和水果店，不管是闹市还是城中村。回到武汉，菜市场的密集度要小很多，菜市场一般都比较远，买菜基本就在小区的蔬菜水果店解决。

在我现在住的小区，有好几家生鲜水果蔬菜店，基本满足了小区几万人的生活需求。

其中有2家生鲜水果蔬菜店，让我觉得特别厉害，小小的生鲜蔬菜店也经营的有声有色。

一家小而全的蔬菜水果杂货店，满足日常生活全部所需。

这家蔬菜水果杂货店，面积不到30平米，但是品类齐全，蔬菜，水果，肉食，饮料，粮油米面，零食生活用品等一应俱全，给人的感觉麻雀虽小五脏俱全。

每天下班以后都会习惯性的把晚餐和第二天的菜买好，有时候下班晚了，青菜和肉类都没有什么了。只能买一些其他的菜将就。

蔬菜水果不像饮料副食这些容易储存，蔬菜水果储存周期都比较短，所以库存管理很重要，小区的蔬菜水果店老板很厉害，他们基本每天的蔬菜都能卖完，水果剩余很少，这让我很佩服。有一次还跟老板聊，怎么把库存控制的这么好，保证每天都能卖完，老板说，不要进那么多就行了。

这一家小店在品类管理，库存管理，成本管控方面，细节管理方面都做的很好。

如果说这家小店，是传统经营模式重在库存管理，走品类齐全，小而美的道路，那另外一家有机蔬菜水果店则是社群运营，定制化，按需采购，增值服务，送货上门一条龙服务的典范。

这家小小的社区有机蔬菜和水果店，带着浓浓的互联网网红风格。

1，产品主打有机蔬菜，有机水果，土猪肉，黄牛肉等各种有机食品，食品来自有机农场。

据介绍这家店的食材都是老板自家经营的有机农场，不打农药不施化肥。主打健康天然，很受现在城市人的欢迎，解决了大家对食品安全的焦虑。

2， 社群运营，会员制，需求提前预定，统一安排采购和派送。

这家店除了顾客来店里买之外，还有很大一部分客户是通过微信群采购一天的食材。每当有新鲜食材要上市和到货，老板就会在群里发图片，需要购买的客户就自动接力团购。微信群里基本都是会员，充值后每次采购自动扣除。

3，增值服务，食材帮助处理，送货上门。

在微信群里订购了以后一般都会送货上门，食材有些需要处理的，也会帮忙按照要求做初步处理。

4，成品吸引客户下单。

到了吃小龙虾的季节，这家店会做好各种食材发到群里，有不想做饭的客户可以直接下单。

5，组织顾客去有机农场参观，近距离观察有机蔬菜种植和生产。

这家店还会在周末组织客户去他们的有机农场参观，举行农场烧烤活动，让小朋友们亲近大自然。

小小的2家社区蔬菜水果杂货店，在自己的管理模式里面苦心的经营，都大有可为，让我们看到新零售的不同方向，新零售还有很大的进步空间可以期待。