法式马卡龙怎么判断是否烤熟（法式马卡龙）
法式马卡龙怎么判断是否烤熟（法式马卡龙）目前，店里有30多种马卡龙，包括人气的咸焦糖（salted caramel）与玫瑰口味，还有最近新出炉的口香糖（bubble gum）口味。漂亮的颜色搭配新颖的口感，让口香糖马卡龙成人气王，在活动上被抢购一空。Annabella Patisserie马卡龙有多种口味
刘伟程与孙境梓夫妇2008年到巴黎旅游时，被排队买马卡龙（macaron）的人龙吸引， 两人尝了后也爱上马卡龙。
刘伟程说，太太原本从事银行业，为了照顾小孩她想做生意，便开始研究制作马卡龙，给亲友试吃后获得好评，于是在2014年创办“Annabella Patisserie”专卖法国甜点马卡龙。“Annabella”是太太的英文名字。
过去几年，他们到瑞士、巴黎、伦敦和日本等地旅游，同时考察当地著名的马卡龙店，几乎试吃了巴黎全部出名的马卡龙。
刘伟程说：“制作马卡龙的过程没有想象中容易，在太太研究马卡龙的五年里，我吃了她做的超过上百个像石头的马卡龙，她才掌握到正确的口感和味道。”
目前，店里有30多种马卡龙，包括人气的咸焦糖（salted caramel）与玫瑰口味，还有最近新出炉的口香糖（bubble gum）口味。漂亮的颜色搭配新颖的口感，让口香糖马卡龙成人气王，在活动上被抢购一空。
Annabella Patisserie马卡龙有多种口味
