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cbd中式餐厅设计案例(8个亚洲竹结构餐厅设计案例)

cbd中式餐厅设计案例(8个亚洲竹结构餐厅设计案例)▲ Bamboo's Eatery by Minggu Design,中国南京去往二楼的走道由钢板铺就而成,保持了空间中冷静的一面。二楼的茶歇区临近窗户,充裕的光线被竹结构分割,室内空间光影流转,静谧而自然。三楼则是包厢区域,所有房间都是独立存在的空间,隐私十足。01Bamboo's Eatery竹之食堂坐标中国南京,建成于2016年,共计3层。它正对着当地街道,无论是墙面覆层、天花板装饰、隔断亦或家具,均运用了竹材。茶座与竹篱笆并列,形成了连续的空间关系。横纵交接的竹子,在方向上进行变动,起着引导和区分空间的作用。它们紧密地连接着核心区域,最终通向上升的电梯。

竹子作为世界上生长速度最快的植物,凭借其坚韧的特点,成为了一种广受欢迎的结构材料。它们集中分布在热带、亚热带地区,例如东亚、东南亚、印度洋及太平洋岛屿等处。在建筑设计中,竹结构是一种具有鲜明特色的风格类型。从地基到框架结构,从框架系统到屋面桁架,从地板到橱柜家具……甚至,通过加工处理技术,还可以将竹子加工成各类构建、装饰。

现如今,竹材深受各国政府和国际组织的重视与推荐。作为极具耐用性与可持续性的绿色建材,它在建筑业中必然拥有广阔的发展前景。今天,小编就给大家分享8个由竹材构建而成的亚洲餐厅。

竹建筑

8个竹结构亚洲餐厅设计案例

01

Bamboo's Eatery

竹之食堂坐标中国南京,建成于2016年,共计3层。它正对着当地街道,无论是墙面覆层、天花板装饰、隔断亦或家具,均运用了竹材。茶座与竹篱笆并列,形成了连续的空间关系。横纵交接的竹子,在方向上进行变动,起着引导和区分空间的作用。它们紧密地连接着核心区域,最终通向上升的电梯。

cbd中式餐厅设计案例(8个亚洲竹结构餐厅设计案例)(1)

去往二楼的走道由钢板铺就而成,保持了空间中冷静的一面。二楼的茶歇区临近窗户,充裕的光线被竹结构分割,室内空间光影流转,静谧而自然。三楼则是包厢区域,所有房间都是独立存在的空间,隐私十足。

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▲ Bamboo's Eatery by Minggu Design,中国南京

02

Roc Von Restaurant

这家位于越南的餐厅,距离河内30公里,恰好处在河内人最爱一日游的景区附近。Roc Von Restaurant建成于2015年,由于其毗邻马路,为了保护空间的私密性且远离喧嚣,设计团队特意将餐厅地板的高度削减,使其低于道路。从马路走下,行至餐厅,首先引入眼帘的就是一方碧澄湖泊。12根向上伸展的竹柱支撑着半户外用餐区的屋顶结构,打造温馨而自然的用餐氛围。项目中所有竹子都经过越南传统方法处理,以保证材料的高品质和耐用性。

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▲ Roc Von Restaurant by Vo Trong Nghia Architects

Photo:Le Anh Duc  Mai Lan Chi

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東赏

東赏是一家位于北京的现代日本餐厅/酒吧,建成于2018年。该餐厅供应各种清酒和日本威士忌,设计团队将日本传统美学与中国文化元素交织在一起,创造了一种独特的用餐体验。用餐区的墙壁采用黄铜钉固定竹条,天花板设有一系列精致的竹拱门。入口走廊的灯光,穿过天花板上的竹条倾泻而下,像阳光透过树叶一样照亮墙壁。置身其中的客人,也仿若在竹林间用餐。

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▲ 東赏by Imafuku Architects 中国北京

2019年A 奖获奖作品,最受欢迎酒吧/夜总会获得者

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Kim Boi Bamboo Restaurant

这家餐厅给人的第一感受,像一顶越南标志性的锥形帽。它是越南北部生态旅游胜地的一大亮点,建成于2015年。Kim Boi Bamboo Restaurant拥有风光秀丽的户外自然景观,投资者非常注重对该地区环境和生态的保护,希望建设出一个具有越南乡村特色的度假胜地。

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其建筑灵感来源于越南女性的传统锥形帽,简单但奢华。餐厅面积为700多平方米,高达15米。屋顶由天然树叶制成,轻巧且易于成型,主体结构则采用了越南铁竹。顶部中央设有一个直径1.56米的天窗,以纳入更多自然光线。

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▲ Kim Boi Bamboo Restaurant by Bambubuild Hòa Bình Vietnam

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Tum Thonglor

Tum Thonglor餐厅坐标泰国曼谷,设计灵感来自泰国东北部地区农民的生活方式,于2020年建成。天花板的独特形式令人眼前一亮,它的灵感来自由藤条编制而成的糯米蒸笼。餐厅以红色和绿色为基调,代表Esarn美食的鲜辣与趣味。该项目运用了众多竹编工艺作为装饰,展示了越南古老技法与当代生活的完美结合。

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▲ Tum Thonglor by Context Studio 泰国曼谷

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Arrom Orchid

Arrom Orchid——前兰花农场,也被称为“Suan Bua Maesa”。它建成于2019年,建筑师选择了翻新旧结构,以避免浪费。竹子是当地非常常见的一种材料,易于获取。使用了竹结构后,该项目的重量被减轻。同时,竹子元素的应用,也使其与兰花等植物更加和谐相融,创造了一个温暖舒适的用餐环境。

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▲ Arrom Orchid by Studio Miti,泰国清迈

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Nocenco Café

Nocenco Café位于越南荣市中心一栋七层混凝土建筑的顶部两层,建筑面积为687㎡,建成于2018年5月。该地区的大部分建筑仍然沿用了源自越南战争的伪古典风格,拱顶竹结构彼此连接,互相堆叠,形成了洞穴般的体验。在咖啡馆的一楼,安装了十根竹柱来隐藏现有结构,另外四根柱子则用来填充空间,并将其划分为不同的私人区域。基于较高的地理位置,Nocenco Café还拥有绝佳的视野。

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▲ Nocenco Café by Vo Trong Nghia Architects,Vinh,Vietnam

Photo:Trieu Chien

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Hom Pla Pao

Hom Pla Pao是一家泰国街头美食餐厅,建成于2018年。作为街头餐厅,Hom Pla Pao契合了泰国街头的美食流行趋势。竹子是这个项目的主要材料,项目亮点是使用了手工制作的装饰和家具。其中,竹墙板和天花板上悬挂的泰式垫子是核心装饰。

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▲ Hom Pla Pao by FLAT12x,泰国曼谷

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