韶关无花果（韶关乐昌北乡镇）

韶关无花果（韶关乐昌北乡镇）普通无花果。据介绍，虽然无花果采摘不易，但种植后只需两年左右就可结果，且种植工序相对简单，每亩产值可达1000斤左右，市场价5-6元/斤，亦可加工成无花果汁、无花果干等，果干的价格可升至十倍甚至更多，市场前景非常可观。近年来，除了当地主打的马蹄、香芋，村民通过种植无花果，拓宽了增收渠道。采摘无花果。无花果采摘看似简单，实则并不容易。“无花果汁多、黏稠，叶子碰触到身体会非常痒，采摘时经常需要‘全副武装’。无花果还与其他水果不同，往往同一棵果树果子成熟时间不一样，需要一棵树摘几个熟的，又到另一棵树再摘几个熟的，所以摘起来比较慢。”谢润鸿的妻子介绍，采摘无花果需要更多的细心和耐心。此外，无花果成熟时散发的香味还会招致鸟类来啄食果实，所以他们在果园上盖了一层银色的薄薄细丝网，搭起了“保护网”。果树的“保护网”。

夏日炎炎，在韶关乐昌市北乡镇茅坪村矮石村小组，放眼望去，成片的无花果树青翠欲滴，一颗颗无花果挂满枝头。

下午4时，村民谢润鸿和妻子开着三轮车来到这片无花果园，开始了忙碌的采摘工作。

村民谢润鸿在采摘无花果。

谢润鸿说，无花果吃起来甘甜、无核，用来煲汤清暑解热，深受当地消费者喜爱。“为保证果品新鲜，我们每天下午4时左右来地里采摘，打包给批发零售商运走。有时候我们也会一早起来摘，然后等天亮拿去市场零卖。村民种上4亩无花果每年可创收差不多3万元。”

采摘无花果。

无花果采摘看似简单，实则并不容易。“无花果汁多、黏稠，叶子碰触到身体会非常痒，采摘时经常需要‘全副武装’。无花果还与其他水果不同，往往同一棵果树果子成熟时间不一样，需要一棵树摘几个熟的，又到另一棵树再摘几个熟的，所以摘起来比较慢。”谢润鸿的妻子介绍，采摘无花果需要更多的细心和耐心。此外，无花果成熟时散发的香味还会招致鸟类来啄食果实，所以他们在果园上盖了一层银色的薄薄细丝网，搭起了“保护网”。

果树的“保护网”。

据介绍，虽然无花果采摘不易，但种植后只需两年左右就可结果，且种植工序相对简单，每亩产值可达1000斤左右，市场价5-6元/斤，亦可加工成无花果汁、无花果干等，果干的价格可升至十倍甚至更多，市场前景非常可观。近年来，除了当地主打的马蹄、香芋，村民通过种植无花果，拓宽了增收渠道。

普通无花果。

新品种“青皮”。

“目前北乡镇茅坪村矮石村小组共有58户285人，共种植无花果约250亩。有些村民还开始尝试种植一种新的品种——‘青皮’。‘青皮’无花果吃起来比普通的无花果要更香甜，价格更高一些。”北乡镇有关负责人说，随着电商直播和新媒体等宣传媒介和销售渠道的不断发展，预计未来无花果种植户会逐年增多，他们将通过进一步发展无花果精深加工，为促进北乡镇一、二、三产业融合发展带来新的机遇。

无花果干。

【全媒体记者】唐音

【通讯员】杨小霞 赵小华

【作者】 唐音

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端