北海道吐司（吐司面包）

北海道吐司（吐司面包）做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。3、放烤箱上下180度 35分钟4、脱模，放凉，锯齿刀切片1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性 2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软

早餐吐司面包做三明治是孩子的最爱，自己动手做一做，更健康

By tianshine

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 20克
• 糖 100克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1颗
• 酵母 10克
• 全蛋液（刷面） 适量
• 黄油 50克
• 水 240克
• 改良剂 3克

做法步骤

1、（1）高粉、酵母、改良剂、奶粉、鸡蛋混合。水慢慢加入，黄油、酵母再加入 （2）用搅拌机（螺旋头）打发，先2档低速搅匀，再高速。取小样可拉膜即可。

2、（1）面团揉搓排气，保鲜膜盖好，初醒发10-15分钟 （2）用擀面杖拉长，卷起来（卷严实）切3份放模具盒，再用手压平，放醒发箱。发至模具9层满

3、放烤箱上下180度 35分钟

4、脱模，放凉，锯齿刀切片

小贴士

1.酵母和盐不要一起放入，盐会杀酵母活性 2.改良剂好处，吐司可以多放一段时间，更松软

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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