冬天请客必备的10道家常菜（每日一膳元神君）

冬天请客必备的10道家常菜（每日一膳元神君）A那么，是什么原因让元神没办法回家休息呢？俗话说，“日出而作，日落而息”，中医认为主管唤醒-睡眠节律的，是人身上的“元神”（有时候也称为“元气”）：太阳出来了，元神出来工作，人就醒了；太阳下山了，元神回家休息（归位、潜藏），人就进入睡眠状态了。所以，睡眠就是元神潜藏、归位的过程：元神潜藏得越深，睡眠质量就越好，第二天就越有精神、生机勃勃；相反，如果元神在潜藏的过程中出现障碍，睡眠也就出现问题了（“瑞雪兆丰年”就是这个意思）。Q

【团队医学导师：知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

健康自诊

中医是怎么认识睡眠的呢？？

中医是怎么认识睡眠的呢？

俗话说，“日出而作，日落而息”，中医认为主管唤醒-睡眠节律的，是人身上的“元神”（有时候也称为“元气”）：太阳出来了，元神出来工作，人就醒了；太阳下山了，元神回家休息（归位、潜藏），人就进入睡眠状态了。

所以，睡眠就是元神潜藏、归位的过程：元神潜藏得越深，睡眠质量就越好，第二天就越有精神、生机勃勃；相反，如果元神在潜藏的过程中出现障碍，睡眠也就出现问题了（“瑞雪兆丰年”就是这个意思）。

Q

那么，是什么原因让元神没办法回家休息呢？

A

归纳起来，主要有以下几大原因：

情形一：回家路上有阻力——主要为痰湿、食积

元神在回家的路上遇到阻碍，阻碍物主要是痰湿、食积：元神回家的道路被堵住了，没有办法回家。晚餐吃得太好、太饱后经常难以入睡，就是这样的道理（这也就是中医常说的“胃不和则卧不安”）。

情形二：忘记要按时回家——作息生活不规律

元神忘记按时回家：这种情况往往见于生活节奏不规律（经常日夜颠倒）、受了不良刺激（睡前看了惊悚的画面）、情绪刺激（被气到了）等，导致元神忘记按时回家；往往除了失眠还会伴有心神不宁、郁闷易怒等情绪表现。

情形三：没力气回家——太虚弱

元神太虚弱了，没有力气回家：这种情况往往见于长时间加班熬夜或体弱多病者。表现为白天人提不起劲，软趴趴的；晚上很累，却又偏偏睡不着。

情形四：回家后，待不住——主要为体质虚寒或阴血不足

元神回家了之后待得不舒服，回家了又跑出来：这种情况主要跟家里不安宁有关，元神没有办法好好休息，只能早早出来活动。这种情况跟两种情况有关：①体质虚寒。元神觉得家里太冷了，待不下去。这种情况跟现代人经常接触空调、冷饮有关，往往年轻人居多。②阴血不足。家里的营养物质不够，元神只能出去找吃的。这种情况更年期的女性最为典型。

上述几大原因基本概括了失眠的主要病因，但往往之间都会有夹杂、交错。往往需要多个角度综合考虑才行。这一点在老年人身上尤其明显。

在治疗上，中医需要根据不同原因而进行调整，使元神能顺利回家。使用的手段主要有汤剂、针灸、膏方等。其中，膏方因为具有免煎煮、服用方便、易于保存的优点，十分适合慢性失眠人群服用：

• 1. 有痰湿、食积阻碍的失眠，可以选择清脂化瘀膏、健脾养胃膏

• 2. 生活不规律、情绪问题引起的失眠，可以选择调肝健脾膏、益精固肾膏

• 3. 劳神过度的失眠，可以选择健脑颐神膏、舒心安神膏

• 4. 虚寒的失眠，可以选择舒心安神膏更年滋养膏

上述情况还需要在专业医生指导下进行辨识，根据具体情况再进行选择。

我院治未病中心还有进行个性化订制的膏方，对于疑难情况的失眠就更有针对性。

今天也是继续推荐一款促进睡眠的食疗——山药莲子羮。

今日推荐：

山药莲子羮

材料：

鲜淮山350克，鲜莲子150克，红糖姜适量。

羮

制法：

鲜淮山洗净切片，莲子去皮去莲心。再将淮山片、莲子肉放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，调文火煮至熟透、烂，最后加适量红糖姜调味即可。（加水量可根据个人喜好，喜欢偏于汤的，可以多加水，偏于甜羮的，可以熬久一些变稠。）

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。