网红辣鸡爪的正宗做法（网红酸辣鸡爪的做法）

网红辣鸡爪的正宗做法（网红酸辣鸡爪的做法）7、放入冰箱冷藏3个小时以上，隔半小时翻一次6、酱汁、配菜一起倒入鸡爪里拌匀3、辣椒、香菜、大蒜、切末儿备用，大青柠切片4、生抽、柠檬醋、香油、食盐、糖调兑均匀5、煮好的鸡爪过几遍凉水会更好吃，如果有冰块过2遍即可

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By CarmenChan

用料

• 香菜 2棵
• 小米椒 3个
• 柠檬 半个
• 蒜 半头
• 鸡爪 500g
• 糖 5g
• 酱油 6汤勺
• 冠利柠檬醋 10汤勺（随便）
• 香油 1汤勺
• 食盐 适量
• 小线椒 2棵（随意）
• 生姜 2片
• 小青柠 2个（随意）
• 小葱 2棵

做法步骤

1、鸡爪洗净切去指甲，整个鸡爪一分为二。

2、生姜、青柠（可有可无）小葱加少许料酒大火煮10分钟

3、辣椒、香菜、大蒜、切末儿备用，大青柠切片

4、生抽、柠檬醋、香油、食盐、糖调兑均匀

5、煮好的鸡爪过几遍凉水会更好吃，如果有冰块过2遍即可

6、酱汁、配菜一起倒入鸡爪里拌匀

7、放入冰箱冷藏3个小时以上，隔半小时翻一次

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