秋葵最简单的做法不油不腻（做法简单营养足）
秋葵最简单的做法不油不腻（做法简单营养足）可以对半切，亦或是一整根吃也是可以，根据个人喜欢。第四步：将焯烫好的秋葵，放入冷水中冷却一下，这样冷热交替，可以使秋葵保持脆嫩爽口。第一步：因为秋葵表面有白色绒毛，会影响口感，我们可以用盐一根根将秋葵表面绒毛搓洗干净，然后再用清水反复冲洗，这样秋葵就洗得很干净。第二步：将洗干净的秋葵的蒂部切掉，切的时候尽量不要露出秋葵籽部分。也可以像我这样一整颗下去焯烫。（可以避免秋葵籽营养流失；同时焯烫时候，秋葵粘液就不会流出来）第三步：起锅烧水，锅中水煮沸后，加点盐和食用油，将秋葵放入焯烫一下，秋葵要焯烫熟，一般2-3分钟左右即可。（焯烫秋葵时，我喜欢加点盐和食用油，可以使秋葵保持翠绿鲜嫩色泽，同时营养不流失；再者焯烫时候，要给秋葵翻面，全面焯烫熟；焯烫秋葵不要太久，以免失去脆嫩口感）
7月碰到这菜抓紧吃，价格不贵，营养却不输人参，错过要等明年
7月秋葵正当季，母亲自己种很多秋葵都已经可以摘了。自己家种的秋葵跟外面就是不一样，个头虽小，但是色泽翠绿，口感鲜嫩爽口。昨天去超市看一下，也不会很贵，一斤4块钱左右，要吃就得趁现在，过了时令蔬菜就不是这个味，而且价格反而更贵。
秋葵有着“绿色人参”美誉。吃秋葵好处很多，比如能够缓解疲劳，增强抵抗力，而且秋葵低脂低热量，一直很受减肥人喜欢。平常也可以多给小孩子吃点秋葵，秋葵含钙量不输鲜奶。
秋葵做法很多种，就跟大家分享一道家常蒜蓉白灼秋葵，再根据自己喜好加点辣椒，那绿油油的秋葵与红通通辣椒相呼应，色泽亮丽很是诱人，不愧是夏季一道开胃好菜。
秋葵、蒜头、蚝油、白砂糖、食用油、小米辣、食用盐
第一步：因为秋葵表面有白色绒毛，会影响口感，我们可以用盐一根根将秋葵表面绒毛搓洗干净，然后再用清水反复冲洗，这样秋葵就洗得很干净。
第二步：将洗干净的秋葵的蒂部切掉，切的时候尽量不要露出秋葵籽部分。也可以像我这样一整颗下去焯烫。（可以避免秋葵籽营养流失；同时焯烫时候，秋葵粘液就不会流出来）
第三步：起锅烧水，锅中水煮沸后，加点盐和食用油，将秋葵放入焯烫一下，秋葵要焯烫熟，一般2-3分钟左右即可。（焯烫秋葵时，我喜欢加点盐和食用油，可以使秋葵保持翠绿鲜嫩色泽，同时营养不流失；再者焯烫时候，要给秋葵翻面，全面焯烫熟；焯烫秋葵不要太久，以免失去脆嫩口感）
第四步：将焯烫好的秋葵，放入冷水中冷却一下，这样冷热交替，可以使秋葵保持脆嫩爽口。
可以对半切，亦或是一整根吃也是可以，根据个人喜欢。
第五步：准备一下蒜蓉的调料，蚝油、生抽、白砂糖、水，搅拌充分混合备用；
起锅烧油，油热后，将蒜泥煸香一下，再将调好酱料倒入，这样蒜蓉就做好了。
第六步：将焯烫好的秋葵放入盆子中摆盘好即可，将蒜蓉倒入一起。也可以加点小米辣点缀一下，使得色泽看起来更加鲜艳有食欲。
这样一道简单易做蒜蓉秋葵就做好了，秋葵清脆爽口，加上蒜蓉酱香味，和小米辣辣味，特别开胃又下饭，夏天没胃口，可以试试。
#美食测评团##云梯计划#
