怎样看待liquid（有种难过叫做你分不清liquid）

怎样看待liquid（有种难过叫做你分不清liquid）liquid是啥？liquor又是个啥？liqueur又双叒是啥？所以，今天的知识点来了。上周末在给阿瓜补习调酒英语时，阿瓜指着liquor毫不犹豫冲我说这是利口酒。听后我简直想敲自己脑袋。啊！他一定是没睡醒！而不是因为真的分不清！

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小孩子才做选择，成年人英语和酒全都要

上周末在给阿瓜补习调酒英语时，阿瓜指着liquor毫不犹豫冲我说这是利口酒。

听后我简直想敲自己脑袋。啊！他一定是没睡醒！而不是因为真的分不清！

所以，今天的知识点来了。

liquid是啥？liquor又是个啥？liqueur又双叒是啥？

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Liquid /ˈlɪkwɪd/

首先，我们来看liquid。爱调酒的你，对它一定不陌生。

这本书你该有印象，它出自美国鸡尾酒界神级人物Dave Arnold戴夫·阿诺德（没看过也甭急，以后会介绍到）。

看它，封面上有杯鸡尾酒。况且，台湾某出版社对它的翻译是《从科学的角度玩调酒》。

那你猜，这个大写的LIQUID意思会不会就是酒？

不，你错了。Liquid的意思是液体，所以这本书名字直译过来，其实是。。。《液体智慧》

*Intelligence的意思是智慧，智力，出现在我们常听到的AI（全称Artificial Intelligence）即人工智能中。

大概是由于Dave Arnold在书中推崇的是可测量的科学调酒理念，他才会用Liquid液体这个充满学术感的单词，而非酒精，来概括杯中的内容物吧。

这样讲虽然很反套路。但是不是就好记很多？

Liquor/ˈlɪkər/

那我们再来说下一个，liquor。这位可是我们的老伙计。你手中每一瓶含酒精成分的液体都算Liquor。

它的意思是指酒、酒类。英国人认为liquor指各种含酒精的饮品，与alcohol同义；美国则用liquor泛指各种酒，其中，高度数烈酒也被称作（hard）liquor。

希区柯克代表作《西北偏北》，男主被罐下了一整瓶波本

Liqueur /lɪˈkɜːr/

最后，你要迎接的这位，是调酒师们的好朋友liqueur。

Hello 我叫Liqueur。我很甜

看我放杨超越的照片，就知道这个Liqueur不简单！

她就是利口酒

欧盟规定，利口酒每公升必须至少含有100克糖，且最低酒精含量应为15％（按体积计），其中包括Baileys百利甜酒等奶油利口酒；在美国，利口酒最低糖的水平要求，约为欧盟的4分之1……

这还不够！还有甜到让你牙疼的Créme de cassis黑醋栗利口酒，欧盟规定它每公升的含糖量，至少为400克；其他créme则会再低一些，不过每升的含糖量，也达到了250克以上。

所以大家平常在创作自己的鸡尾酒时，可以通过加入适量的Liqueur来控制整杯酒的甜度。
毕竟，比起单调的某M牌糖浆，Liqueur更值得受到我们的宠爱~

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现在你分得清liquid liquor和liqueur了吗？除了要分清，也请记得开口念出来

这才是有用的调酒英语嘿

参考资料：

https://en.wikipedia.org/wiki/Liquid

https://sciencing.com/difference-between-fluid-liquid-5752203.html

https://wineschoolofexcellence.co.uk/2013/07/30/when-is-a-liqueur-not-a-liqueur/